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长期用枸杞泡水喝有什么好处?
枸杞,枸杞子,作用长期用枸杞泡水喝有什么好处?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
如果说这些还都是自发形成的“养生小偏方”,唐代《外台秘要》的“代茶新饮方”一段,则详细记载了药茶的制作过程、服用方法和主治疾病。不过当时人们认为泡水能治病壮阳的,仍然是枸杞叶:“作饮代茶,能止渴、清烦热、益阳事”。
宋代官修医学名典《太平圣惠方》,首次使用了“药茶”一词。此后直到清代,药茶配方越来越多,有“葱豉茶方”、“石膏茶方”、“硫磺茶方”之类,甚至出现了类似现在中成药的“莲花峰茶丸”、“紫笋雀舌茶”等品种。
● 枸杞药茶
虽然老祖宗的智慧令我们敬仰,首先发现枸杞泡茶有奇效的,却不一定是汉族人。
元代太医忽思慧在《饮膳正要》中记述了皇室贵族常喝的“枸杞茶”:“枸杞五斗,水淘洗净……选拣红熟者,先用雀舌茶展溲碾子……次碾枸杞为细末”,空腹饮用,去痰热利小便,消食下气,清神少睡。虽然写的是枸杞茶,但是看起来利尿提神,都是茶叶里咖啡因的功能。
● 忽思慧
那么枸杞泡水到底有什么用呢?先要看看枸杞性味如何。
2010年版《中国药典》中的枸杞“甘,平。归肝、肾经。滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,阳萎遗精,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明”,可以说是十分滋补。
● 《中华人民共和国药典》
然而神奇的是,历史上枸杞的性味发生过多次变化。
先秦《神农本草经》将枸杞根茎叶实通而论之,认为枸杞苦寒;魏晋《名医别录》认为枸杞子微寒;直到晚唐五代的《药性论》,枸杞子的药性才首次变成“甘平”。
宋代中医驳斥这一观点,坚持认为枸杞子性寒;明代《救荒本草》则说枸杞子存在两种性味;《本草纲目》最终拍板:“味甘气平,甘平而润,性滋而补”,从此盖棺定论,至今未变。
当然了,我们也不能排除枸杞在这两千多年的岁月中,由于物种演进、产地变迁、风水五行、环境污染等复杂原因,果真性味一变再变的可能性。
而且实事求是地讲,地道枸杞的产地确实变了不止一次。按照古籍记载来看的话,连果子上有刺没刺,古今都不大一样。
枸杞到底是哪的特产?
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现在随便搜一下“枸杞”,出现的都是大红加粗的“宁夏!”“中卫!”“野生!”“特级!”,非常耀眼。
其实从古到今,枸杞产地一直大江南北星罗密布,仅明代中后期,县志里明确记载出产枸杞的地区,就有河南汝州、山东淄博、浙江舟山、四川绵阳、云南大理、广东惠州等地。
要理解为什么人们现在非中卫枸杞不泡,首先要理解何谓“道地药材”(专用术语,其实就是地道药材的意思)。中药有按照川广云贵,南北浙怀分类的传统,不同地区产药各异,非特定地点,药效不佳。
这种传统发端自先秦的五方观念,到明代理论完备明晰,到清代药帮贸易繁盛,分为关东帮、关西帮、川汉帮、山东帮等,其中陕西帮就主要由陕西、甘肃、宁夏一带的药商组成,销售当归、枸杞、大黄、玲羊角、羌活、鹿茸等药材。
● “道地药材”
枸杞一直是西北的好,而在西北内部,枸杞主产区也经历了从甘州到中卫的变迁。
甘州早在唐代就成为枸杞地道产区,明代甘州地方志的《食货》卷中,枸杞与大黄并列土产药材之首,枸杞果实和叶子还作为特产进贡朝廷,地位殊高。
甘州“道地枸杞产区”的地位,在清末民国为中卫所动摇。一边是甘州野生枸杞产量逐年降低,一边是中卫兴修枸杞种植园,引水灌溉旱涝保收,到了民国晚期,《上海邮工》月刊上已经刊载了收购宁夏枸杞的广告。
而随着社会对枸杞的需求量越来越大,甘州的野生采摘模式,最终完全被宁夏中卫的人工栽培模式打败。
● 宁夏中卫枸杞种植园
不过,近些年市面上又出现了一种更高级的品种:青海野生黑枸杞。这种果子虽然价格昂贵,但据说营养价值非同一般,还含有了不得的“原花青素”,滋补壮阳、明目生津、改善体质、美容养颜。所以说不定再过上百八十年,枸杞的“道地产区”,会从中卫转移到青海。
参考资料:
1.茅晓:《药茶历史源流考略》,1992年第1期
2.杨新才:《枸杞栽培历史与栽培技术演进》,《古今农业》,2006年第3期
3.梁飞:《道地药材考——以20种中药为例》,北京中医药大学博士学位论文,2013年5月
4.龚佳、韩坤:《中国药茶的历史沿革及现代研究进展》,《中国茶艺》,2014年8月
5.钱丹、黄璐琦:《枸杞子性味变迁的本草考辨》,《中华中医药杂志》,2016年第5期
6.汪艳平:《清以来宁夏枸杞作为地道药材的形成史》,《史林》,2017年3月
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回答于 2019-09-11 08:43:50
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枸杞性味甘平,具有益精、养肝明目、润肺燥的功能。可降压、降脂和防止动脉硬化。具有滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳的作用。
另外,枸杞对于头昏耳鸣、视力模糊、记忆力衰退具有保健治疗的作用,对长期使用电脑而引起的眼睛疲劳,尤为适宜。
每天坐在电脑前疯狂玩游戏的人和长时间开车的人,都存在用眼过度、久坐不动的情况。别以为每天对着电脑伤害的只是眼睛,久视会伤肝又伤骨。这些人不妨多喝清肝明目的枸杞茶。
如果总觉得自己的两眼干涩、看东西还有些模糊,这说明您的肝阴不足了,属于虚证。此时,可以尝试每天喝喝枸杞子茶。
常见的泡茶方法有菊花枸杞茶。
菊花枸杞茶,是指用枸杞或加菊花、糖等配料冲制而成的饮料。
每次用杭白菊、枸杞各10克加入大茶壶内,加入热开水,10分钟后便可饮用。对于养精益气,温热滋补,瘦身减肥有很好的功效。
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