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如何收藏白酒？
白酒,收藏,香型如何收藏白酒？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
尽量选择高度白酒。市面上的50度以下的中低度酒，大多都是通过降度处理的白酒，已经经过一轮工艺处理，酒质短期内有保障，但长期来说因稀释酒的酒分子结合并不紧密，容易挥发。原酿的高度酒随储存时间变化酒精和水反而缔结更加牢固，口感会越来越好。
选择适合你的口味香型。目前国内白酒一共有12种香型，口感各有优缺点，因此需要根据你自己的口味习惯和偏好去选择。其中较为突出的是酱香型白酒如茅台、老郎酒等，其特点是就是越陈越香。而清香型白酒酒质清爽细腻，但不适合长久储存，最好是在新酒上市一年内饮用。
选择正规渠道购买。不要轻信一些网红和微商或是所谓小厂直卖的推荐，这些酒规模小，品质管理能力弱，就算是固态发酵酒，但品质也不一定非常优秀，很多都是营销的一种炒作。
酒是人生之福，品饮得当，欢乐良多。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白酒的度数：收藏白酒以高度酒为宜，一般选择50度以上的白酒，这样才能长时间保存并保持其老酒的口感，低度酒不适宜长时间存放，时间长了口味变得很淡，一旦跑酒经济价值和饮用价值就很低了，一般来讲高度酒的价格也高于低度酒。
如果为了增值考虑，必须购买高端白酒里的主打产品，因为主打产品通常酒精度高于50度，对增值也具有很不错的保障。系列酒不主张作为收藏酒，毕竟增值空间小很多。
收藏价值：白酒收藏优选推荐收藏中国名酒，国家评选的四大名酒、八大名酒、十七大名酒是不错的选择。这些品牌都是不错的收藏对象，未来的增值潜力大，市场认知度高，比较容易变现。
很显然，不是所有的酒都适合收藏的。时间会让好酒越来越好，相反，时间也会让品质差的酒越来越差。所以，我们在收藏酒之前，要做好的功课就是物色一瓶好酒，最好是有历史意义、独特品牌价值的白酒。
防止跑酒：要想使收藏的白酒长期完好地保存下来，需要很多方面的因素，最重要的还是包装，密封保装没做好可能让十几年的心血功亏一篑。大家可以在网上看到各种各样有的封口办法，我在这里就简单介绍一种相对保险的办法，首先要注意的是，单支白酒到手后要进行简单的包装处理（整箱白酒不必开箱，整箱收藏价值更高）。
首先用生料带（缠水龙头的无胶白色带子）缠绕瓶盖与瓶子的连接处，这里是最容易跑酒的地方，此处多缠绕几圈，缠绕完毕后理论上讲就大功告成了。
如果还想继续加固，可以选用封口膜（某宝有卖很便宜）套在瓶口生料带上，用家用吹风机一吹封口膜自动收紧就搞定了。
白酒瓶身的前后标时间久了容易脱落，可以用保鲜膜包裹瓶身，或者用专业的塑封膜包裹瓶身也可以。
存储环境：我们收藏一瓶好酒的时间可能是一年两年、甚至是十年二十年都不足为奇，那么，选择一个合适的储存环境就至关重要了，注意不要放在阴暗潮湿处，阳光暴晒处，或者是厨房等有异味油烟的环境里。研究表明温度在30度以上的时候，酒体内的香味大分子的稳定分子结构会发生变化，从而影响口感，特别是一些低度酒，收藏的时间越久，就容易受到外界的影响，失去本来的特性。因此一个良好的环境对于白酒保存来讲至关重要，这样才能最大限度的长期存放减少跑酒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先选择纯粮洒，其次放置避光通风的地方储存
回答于 2019-09-11 08:43:50
位于茅台镇中华村坛茅快线旁的金酱生态酒庄，是仁怀市重点旅游综合体项目。金酱生态酒庄2014年启动建设，是仁怀市规划布点打造的36个酒庄新建项目中，规模较大、建成较早的酒庄。 金酱生态酒庄由杨振之来也旅游发展有限公司规划设计，以茅台镇地域文化为背景，融自然山水资源特质，一期建成区面积达150多亩，集酱香酒包装、文化展示、民俗体验、生态游憩、主题游乐、院落休闲等复合功能于一体。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先要选择适合长期存放的白酒，知名品牌（比如茅台酒、洋河）高度白酒更适合收藏。也并不是所有的白酒都越陈越好，一般低度白酒若贮存过长，则进入“衰老期”，失去原有风味。
相对湿度在70％左右比较适宜；温度0度至20度之间，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。 白酒专家表示，贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存的过程中要“多看少动”。
我知道的洋河“白酒银行”就是其新建成的陶坛库。购买定制酒的高端顾客，可享受免费存酒和分装服务。有专人的服务，这也省去了自己操心打理去保存白酒。这也给喜欢藏酒的消费者省去了很多麻烦事。
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