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卤肉放什么能提鲜？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

卤肉放什么能提鲜？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

卤肉提鲜一个是大骨汤，鸡骨头和牛骨，增加鲜度，其次葱姜蒜，和一些调料也会提鲜，添加剂可以适当加入，比如香精，味素，骨髓浸膏，根据不同的卤肉加入。

回答于 2019-09-11 08:43:50

只要你用的生肉是新鲜的，就不要刻意要求什么是鲜，改善口味最好的方法---加白糖。

如何增鲜？真的很模糊。难道增加有腥味和涩味的化学添加剂，就是增鲜？？

新鲜的肉食，需要增鲜？？

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回答于 2019-09-11 08:43:50

罗汉果+洋葱