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价钱是判断酒好坏的唯一标准吗？好酒的标准是什么？
好酒,白酒,香型价钱是判断酒好坏的唯一标准吗？好酒的标准是什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
酒是用来喝的，所以判断酒的好坏的一个很感性的标准，就是要适合我们的口味和口感，价格也是自己能承受的实惠价。有的酒，口感和香型很小众化，但是大部分的人都接受不了，即使质量上乘，但是能欣赏的人也是极少；有的酒，酒质和年份也很足，但是价格却让人望而生畏，这样的酒，酒质是好酒，但是老百姓喝不到，老百姓能喝到的好酒，才是真正的好酒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
价格是评价酒质量的一个标准，但不是唯一标准。比如北京很便宜的牛栏山都是各地老百姓的心头最爱，纯粮酿造，好喝不上头。还有西安那边便宜的西凤，也是老百姓餐桌上常见的酒。可见酒的价格不一定是酒质的唯一标准，只有适合老百姓的才是最好的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大厂名酒按照价格衡量，基本靠谱！小酒厂标价那就很离谱
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实最直接的，就是通过感官来鉴别，好的酒和差的酒，饮用感受都是不一样的。饮后舒适，对机体损伤小的就是好酒，而价格可以作为一种导向来判断；并且随着科学技术的不断提升，酒类产品的品质也都在普遍提升。
回答于 2019-09-11 08:43:50
多数白酒里都含有一定比例的醛类、甲醇和杂醇油等物质，这些物质进入到人体后分解缓慢，容易沉积，因此在大量饮用后会出现口干、上头等不适反应。如果能提升酒中酸类、脂类等香气物质含量，并降低醛类等有害物质含量，那便能酿出口感品质俱佳的好酒，也不会出现上述反应。
酸高酯高可以说是好白酒的特色。要做到这些，酿造工艺真的是关键。这就要说到目前中国十二大香型中最年轻、也是酿造工艺最复杂的香型——芝麻香型白酒了。独创“一长一低六高”（长期贮存、低水分、高酸、高淀、高蛋白、高温曲、高温堆积、高温发酵） 芝香酿造工艺，汲取了“酱、浓、清”三大香型工艺精髓，是中国白酒工艺最复杂的酒种。窖內发酵时间长的酒，新酒本身除有焦香味外还带有明显的芝麻香味，经5年以上储存，通过科学配比，使成品酒具有陈香味明显，入口芝麻香味突出、幽雅细腻、香气协调、丰满醇厚、绵甜柔顺、余香悠长、空杯留香持久，饮后令人愉悦舒适、心旷神怡，芝麻香型白酒蕴含着比酱香型白酒更丰富的香气.
独创“一长一低六高”（长期贮存、低水分、高酸、高淀、高蛋白、高温曲、高温堆积、高温发酵） 芝香酿造工艺，汲取了“酱、浓、清”三大香型工艺精髓，是中国白酒工艺最复杂的酒种。窖內发酵时间长的酒，新酒本身除有焦香味外还带有明显的芝麻香味，经5年以上储存，通过科学配比，使成品酒具有陈香味明显，入口芝麻香味突出、幽雅细腻、香气协调、丰满醇厚、绵甜柔顺、余香悠长、空杯留香持久，饮后令人愉悦舒适、心旷神怡，芝麻香型白酒蕴含着比酱香型白酒更丰富的香气.
回答于 2019-09-11 08:43:50
诚邀，价钱不是判断酒好坏的唯一标准。每个人对好酒的判断都是不同的。喜欢喝酒喝得起好酒的酒友来讲好酒一定是从口感来判断。不懂酒不得不喝酒的酒友来说判断一瓶好酒一定是价格和品牌来判断。喜欢喝酒喝不起好酒的酒友来讲，自已能够买得起的就是好酒！
回答于 2019-09-11 08:43:50
不是，酒的价格由多因素造成，成本的构成有很多，比如：产地和人员的工资搭配造就成本高低，成本高售价就高，不意味着酒的品质就好！
回答于 2019-09-11 08:43:50
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