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价钱是判断酒好坏的唯一标准吗？好酒的标准是什么？
好酒,白酒,香型价钱是判断酒好坏的唯一标准吗？好酒的标准是什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
价格对于消费者来说，实际上追求的是一种心理自我认同，自己觉得值就是值，酒大多时候是用来喝的，自己喝的舒服喝的得劲才是正理，切莫把价格看的太重。
二.好酒的标准是什么？
专业评判靠色香味格，但作为普通消费者来说，色香味可看、可闻、可品，但说到格上面就有点太虚了，咱们就是图个喝一口好酒，这些评判都太复杂不实用，且不去说它。
以前整理过酒质鉴别的方法，多达数十种，什么兑水法、空杯法、烧碱法、看酒花、拈酒液等等等，包括最接近真相的裸酒法，但大家也都知道，现在的科技又多发达，现在的人有多聪明，这些方法去证明是否是纯粮酒尚不可得，更不要妄议酒质的好坏了。
有人说，靠技术检测，说实在话，这个正是白酒的瓶颈，也是为什么酒精勾兑酒横行的依仗，白酒作为生物工程，含有大几百上千的微量成分，靠检测确实很难。
那作为我们普通消费者怎么去辨别呢？
总结出一法，此法也很无奈，把自身当做检测器，没办法，酒是入口的东西，属于食品，好坏优劣确实得尝过才知道。
我是故交，一见如故、交则情浓，专注传统固态纯粮酒的传播，希望回答对您有一点点帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
好酒的标准
1，品牌标准：通常大厂家嫡系产品，基本都是好酒，最起码性价比突出，小酒厂也有好酒，但是标准不同意，不容易甄选
2，度数标准：浓香以52度，酱香以53度，主流香型的国家标准，个人偏向于高度酒，高度酒是最原始酒体
3，外在标准：色味格，观察酒体颜色，是否干净有杂质，味道，入口味道是否符合本人观点，格综合看酒质量
4，酒后反应：酒后不头疼，睡觉不口渴，是基本条件，好多所谓“好酒”喝过了头疼口干，肯定不符合这个好酒标准
所以价钱不是判断的唯一标准
回答于 2019-09-11 08:43:50
价钱不是判断好酒的唯一标准，真正的好酒有好的价钱，正规酒厂产的，好的口感。
好酒的标准：
1.纯粮固态发酵，非酒精酒。看执行标准，执行GB/T10781.1（浓香型），GB/T10781.2（清香型），GB/T 26760（酱香型）。再加水降度，失光的是纯粮酒，清澈见底的是酒精酒。喝后不口干，不上头，不辣喉。
2.大曲酒。大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，主要原料是小麦，大麦，加上一定数量的豌豆。一般名优酒都是大曲酒。
3.有粮食自然的香味，不添加人为的增香增味剂。好酒先苦后甜，甜的舒适不腻人，吸入有淡淡的花香，果香，或者木香，清纯酒香，醇厚沉香。
4.要喝得起，买得起，送得起，普通大众要消费得起，太贵的酒就是奢侈品，不是普通的白酒了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个根据个人的口味，每个地方每个地方老百姓公认的好酒，价格也不贵。但是老百姓就是喜欢，也可能是一方水土养育一方人吧。但是现在各地都有的著名品牌的酒，反正我是喝不出来哪里好，喝完有的还上头，这也挺奇怪的。可能是喝好酒喝得少，不适应吧哈哈。价格不能决定一切，适合自己才是最好！
回答于 2019-09-11 08:43:50
好酒并不是价格来决定的
第一看个人的口味，喝的惯这款酒就是好酒？
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.在90年代以前，那个时候的酒基本上都是几毛钱到一两块钱的价格，基本都是这个区间，在全国评酒会上，很多酒夺得桂冠，价格肯定不是评判酒好坏的唯一标准，只能作为参考标准之一。
2.有的人觉得15元瓶的牛栏山二锅头是好酒，有的人觉得只有飞天茅台是好酒，关于好酒的评判一直是一个非常具有争论性话题。
但是好酒，还是有共通之处，必须要具备这些特点：
首先，好酒必须是固态发酵的纯粮食酒，记住，是固态发酵。
为什么这么说呢？因为现在市面上有白酒有三种工艺：固态发酵、液态发酵、固液态发酵。液态发酵就是俗称的酒精酒，但是也是用粮食发酵出来的，挨得上粮食酒的边。
但是很多酒友们的眼中，只有固态发酵才是认可的粮食酒，对于一些不懂的人，可能觉得差不多，毕竟都是粮食发酵酿造出来的，只是工艺上的区别而已。
其次，就是在感官上的表现了，不刺喉，无明显刺激性，易入口，醒酒快，酒后不头疼。这也是普通人，最简单的辨别酒的好坏的方法之一。
当然，年份久的酒，比年份新的酒，要好。现在也越来越多的人认可，好酒越陈越香的观点。
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