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紫苏的功效有哪些？
紫苏,功效,紫苏叶紫苏的功效有哪些？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
紫苏梗
紫苏梗为唇形科植物紫苏的干燥茎。紫苏梗具有理气宽中、止痛、安胎之功，常用于缓解胸膈痞闷、胃脘疼痛、嗳气呕吐、胎动不安。与紫苏叶相比，梗的辛香之气相对较弱，带着性温而微弱的香气，功效重点不在于发散，而在于能通能和，长于行气宽中，可以缓解脾胃气滞，也有助于改善气滞胎动不安。
紫苏子
紫苏子来源于唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。紫苏子在中药学中归属于化痰止咳平喘药，具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的功效，可用于改善痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。紫苏子含有丰富的脂肪油，富于油性，故而能润肠通便；其性温质润，还有香气，故可润心舒肺、下气消痰、除咳定喘；《本草同源》曰，诸香皆燥，唯苏子独润，故它又特别适用于缓解虚劳咳嗽。紫苏子的功效特点在于能和能降，与叶和茎的功效有较大不同。
结语
紫苏这个植物，可谓一身都是宝。叶和而散、梗和而通、子和而降，功效应用各有特色，实在是大自然的馈赠。
回答于 2019-09-11 08:43:50
前段时间去东北，吃了一道鱼，只觉得口感很特别，有一股特异的芳香，猜想是放了一些当地的小植物。餐桌上有人介绍，这里面是放了紫苏叶和生姜。
我一听，瞬间来了精神，因为我知道紫苏能散表寒，发汗力较强，配合生姜同用，刚好我刚去东北，有点风寒感冒，这太对症了，多吃几口，有利于感冒恢复。
为什么这样说呢？
紫苏
别名：桂荏、白苏、赤苏等，是唇形科一年生草本植物。长的就是下图中的这样，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色。
明代李时珍曾记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之”，可见紫苏在中国人的饮食中很常见。
全身都是宝，名副其实
叶（苏叶）、梗（苏梗）、果（苏子）均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。已经被开发出了食用油、药品、淹渍品、化妆品等几十种紫苏产品。
紫苏原产地就是中国，是一种中国本土的好东西。在中国南方一些地区，紫苏是非常美味的调味品。
药用价值
性味归经：味辛性温，归肺脾经。具有解表散寒、行气和中的功效，还能解鱼蟹毒。
用于风寒感冒，发热无汗，咳嗽痰喘，以及感冒引起的食欲不振，恶心呕吐、脾胃不适等。
紫苏叶还能外用
紫苏叶有收缩血管、促进血小板聚集的作用，所以紫苏叶外用有止血的作用。这一点我小时候调皮，磕磕碰碰的时候，经常会用到。
据中华皮肤科杂志的介绍，鲜紫苏叶擦寻常疣，有一定的效果。为了保险起见，建议大家在皮肤科医生指导下进行。
量
我们平常吃点紫苏，是不错的选择，对大家健康是有一定帮助。但是也要认识到，食用都有一个量，紫苏干品一次的添加量5~10克就够了，鲜品一次食用量不建议超过300克。
【不药不药】简介
生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先感谢邀请回答！
紫苏大多数生长大在田间野地里，《本草纲目》里是这样形容它“叶团而有尖，四围有锯齿”，这个描述可以说是非常生动形象了。
紫苏它不仅仅是餐桌上的一道美食，同样的也是一味流传千古的中药材，价格便宜药性平和，是一个兼容性极强的选手，也是大家在任何一家药店都可买到的中药材。
紫苏，顾名思义它的叶子是紫色的。紫苏叶也是食用最多的部位，在食用过程中可以与其他食材搭配下口，既美观了食材的颜色，又升华了食物的营养。紫苏梗同样也是一种经常出现在药膳中的食材，对于解决胃部胀气等问题很有帮助。剩下的紫苏籽也是可以食用的，对心脑血管健康有着良好的促进作用。
紫苏辛温，是一味散寒的良药，专治老胃病寒。现代人胃寒的太多了，这都是长期贪凉冷饮，暴饮暴食积累的结果。胃大家都知道，三分治七分养，不吃撑、不吃快、不贪凉，这三点很重要。特别是紫苏的苏芯，拌在饭或者粥里，都是一种很好的食疗养胃方式，胃不知不觉就会变得更好了。
它对消化道和风寒感冒都有不错的作用，冷风引起的畏寒、鼻塞流鼻涕、肢节酸痛等，取5克紫苏叶和红糖混合，开水冲泡后饮用，也可根据自己的需求添加生姜片等同样驱寒的东西。
大家最熟悉的一个用法，就是紫苏叶可以与生鲜食物搭配使用这样带来的效果更佳。紫苏可以综合寒凉的鱼虾，解鱼蟹毒，这是是其他的药材无法比拟的。同时紫苏也可以消除胀满之气，吃多或者吃杂导致的脾胃不振、气机淤滞等现象就可以放入一些紫苏叶进去，这样就可以起到缓解、助消化的作用。
不过还有少部分一群人会对紫苏存在着过敏的现象，那么这些人群就应该避免食用紫苏，以免出现过敏症状后引起更大的身体健康风险。另外，肠胃较为虚弱的人群应该特别注意食用紫苏的取量范围，避免范围取量过大引起一些不良的反应和现象。
夏日炎炎，泡上一杯独有着紫苏清香的紫苏茶水，一口喝下去那种由夏日引起的暑气也消除了一大半，紫苏是一副用处颇多的植物类药材 。
回答于 2019-09-11 08:43:50
紫苏在农村地区是非常常见的一种野生植物，是一年生草本植物，不过现在有很多人会种植紫苏，主要是用来当做一种香料，可以有去腥的效果。以前在农村的菜园子里面经常会长一些野生的紫苏，在我小时候很多人其实并不知道这种植物是可以吃的，而且可以当做香料使用，现在很多人炒田螺或者是做鱼的时候，都会用一些去腥，而且味道非常的香。
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