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怎么能提高酥梨品质？
果实,品质,果品怎么能提高酥梨品质？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
2、高标准建园
园区应建在土壤疏松肥沃，交通便利，但离工矿等污染区较远的地点；水源充足，但地下水位在1.5 m以下；背风向阳，光照充足，昼夜温差较大的地域。
3、合理配置授粉树或人工混合授粉
授粉树可差量成行配置或行间隔株配置，配置比例4：1或5：1，配置品种可采用雪花梨、鸭梨、晋蜜梨等。人工授粉的话，在花粉制取时，采多种授粉树上的花粉，既可提高酥梨授粉质量，又可弥补单一品种花粉不足的缺陷。
4、改进疏花疏果技术
酥梨的果形、果重与座果序位有密切关系。一般边花先开，坐果好，果形正。所以人工授粉时，要注意点边花。疏花疏果时也要多留边花果，疏中心果。果枝年龄以3～4年生基部健壮结果枝组结果为优。另外，疏果时留单果、下垂果， 以及有果台副梢果。
5、合理负载
产量过高会导致单果重和品质下降，因此，树体合理负载量非常重要。确定负载量要考虑到树龄、树势、树冠大小、管理水平、自然灾害等因素，其方法很多，但最好的是枝果比方法，即每4～6新枝留一个果。
6、增施有机肥
多次实践表明，增施有机肥，控制氮肥的用量，能有效提高酥梨果实的品质。有机肥（基肥）要占全年总施肥量的70%，在果实采收后及时施下，既可获得丰产稳产，又可提高果实品质。地康宝微生物有机肥有机质含量高，微生物菌群含量高，能有效提高果实品质，是一种新型高效的生物有机肥料，对提高酥梨品质有显著作用。
7、合理灌溉
果实发育初期不能受旱或过湿，幼果膨大期要维持一定的土壤湿度，对果实增大有利。但果实成熟期间要适当控水，水分过多，虽然大果比例较多，但果实含糖量显著下降，味淡。结合秋施基肥，土壤干旱时再灌一次透水，为树体进入休眠期创造好的条件。
8、果实套袋
酥梨果实套袋后，可显著改进果实的外观性状，使果实金黄洁净，果点小而不明显，皮薄，核小，石细胞数量减少，硬度和可溶性固体物含量无明显影响，风味甚佳。套袋应在定果后及时进行。纸袋最好用双层，外层是白色蜡质纸，防雨水浸透；内层为浅黄色或黑色的厚纸，最好用杀虫剂处理，可防止病虫侵入。
9、改善树体通风透光
酥梨多采用基部多主枝疏散分层形，在树体达到盛果期后，进行落头开心降低冠高，控制中心干顶部的主枝和辅养枝体积，打开叶幕层间距，一般情况第1层主枝角度600～700，第2、3层主枝角度为450～500，叶幕间距不小于120 cm。这样树体内部通风透光（受光量大于50%）。整个树体果实成熟期更加接近，利于同时采收，同时每个果实色度差异减小，口感更好。
10、适期采收
酥梨只有适时采收，才能确保优质、高产和耐贮。8月10日前果实含糖量很低，单果重小，不宜采收。8月20日后果实含糖量、单果重增加很多，可作为酥梨销售的适宜采收时期，并根据果实大小和颜色，采用“分期选采”销售酥梨，效果很好。
我们这边一般种植的梨树有皇冠梨。，大鸭梨。没有种植酥梨的。
我曾经在网上看到过，种植酥梨的地方，叫砀山吧。
我们这边种植梨树都是大片面积种植的。各个农户自家管理。根据自己家的情况，每家种植的品种和品质都不一样。
1 选择适宜的园址
环境条件对果实品质有许多影响，其中以光、热影响较大，这些因子受地理因素所左右、人为调节比较困难，选择具有适宜光、热因子的地点建园，可以收到事半功倍之效。
2 选用优良砧木
砧木不仅影响果树的早果性、产量，而且对果实品质也有较明显的影响。矮化砧果树，由于树体矮小，长势缓和，冠内通风透光良好，叶片生命能力强、养分消耗少，因此果实普遍个头整齐，着色度高，品质优良
3 合理使用肥水
肥、水对果实品质有多种影响，合理使用肥水是提高果实品质的重要措施。
(1)增施有机肥料。增施有机肥料，特别是绿肥及其他富含磷，钾的肥料，不仅能提高果树产量，而且能增进果实着色，提高果实风味和贮藏性能。据我县果农李铁锤多年试验多施羊粪等，果实品质大有改善，因此，优质果品生产必须增施有机肥料，力争使土壤有机质含量超过1%。
(2)合理施用氮肥。在目前一般管理水平下，适当增施氮肥、对果树生长、结果有明显促进作用。但是实践证明氮肥施用不当对果实品质也有多方面的不良影响，如苹果树施用氮肥过多，将会引起果实着色不良，含糖量降低，肉在实际生产中，影响果实品质的因素是多方面的，要想提高果实的品质，要有很多种对应的技术措施。
1 选择适宜的园址
环境条件对果实品质有许多影响，其中以光、热影响较大，这些因子受地理因素所左右、人为调节比较困难，选择具有适宜光、热因子的地点建园，可以收到事半功倍之效。
2 选用优良砧木
砧木不仅影响果树的早果性、产量，而且对果实品质也有较明显的影响。矮化砧果树，由于树体矮小，长势缓和，冠内通风透光良好，叶片生命能力强、养分消耗少，因此果实普遍个头整齐，着色度高，品质优良
3 合理使用肥水
肥、水对果实品质有多种影响，合理使用肥水是提高果实品质的重要措施。
(1)增施有机肥料。增施有机肥料，特别是绿肥及其他富含磷，钾的肥料，不仅能提高果树产量，而且能增进果实着色，提高果实风味和贮藏性能。据我县果农李铁锤多年试验多施羊粪等，果实品质大有改善，因此，优质果品生产必须增施有机肥料，力争使土壤有机质含量超过1%。
(2)合理施用氮肥。在目前一般管理水平下，适当增施氮肥、对果树生长、结果有明显促进作用。但是实践证明氮肥施用不当对果实品质也有多方面的不良影响，如苹果树施用氮肥过多，将会引起果实着色不良，含糖量降低，肉质粗糙，果实硬度低，贮藏期间生理病害多。合理施氮还要注意掌握施氮时期，铵态氮肥阻碍果实对钙的吸收，而硝态氮则促进钙的吸收。因此，花期前后最好不施用铵态氮肥，以免引起果实吸收钙不足、降低品质。
(3)增施磷、钾肥。大量试验表明，适当增施磷、钾肥可以增加果实颜色、提高果实含糖量、增进果实品质，还有促进果实增大的作用。但单独增施钾肥、有降低果实硬度和贮藏力的趋势。增施磷、钾肥的增色增糖效果大小因地区、年份、品种有差异。各地应根据土壤有效磷、钾含量增施磷、钾，使二者与氮肥比例一般达到1∶1∶1。
(4)针对缺素补充营养。果树体内的营养元素是由多种元素构成。如果某种营养元素不足或缺失，都会造成营养失调甚至产生缺素症，会影响果树的生长、结果和果实品质。如缺硼会形成缩果病，缺钙会形成发绵快，苦痘病，水心病等贮藏病害，缺锌会形成小叶病，缺铁会形成黄叶病等，这些都直接或间接的降低果实品质，因而应针对具体情况预防和及时治疗。
(5)保持土壤适宜水分，加强其他土壤管理。适度的水分供应是提高果品质量的基本条件。水分不足时，不但果实小，而且果肉变粗发硬，品质显著下降。水分过多、糖分降低、酸量增高。而旱涝不均时，常会造成裂果，日灼、水心病等生理病害。优质果品生产的要求是生育前期供水较多，特别像开花前后供水可促进幼果细胞分裂，果形高桩。但是从果实开始着色到采收前要适当控制水分，否则果实品质就会下降。经果农试验在果实上浆上色期多次深中耕，可以改善品质，肥水较好的果园生草也可提高品质。
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