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怎么能提高酥梨品质?
果实,品质,果品怎么能提高酥梨品质?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
(3)增施磷、钾肥。大量试验表明,适当增施磷、钾肥可以增加果实颜色、提高果实含糖量、增进果实品质,还有促进果实增大的作用。但单独增施钾肥、有降低果实硬度和贮藏力的趋势。增施磷、钾肥的增色增糖效果大小因地区、年份、品种有差异。各地应根据土壤有效磷、钾含量增施磷、钾,使二者与氮肥比例一般达到1∶1∶1。
(4)针对缺素补充营养。果树体内的营养元素是由多种元素构成。如果某种营养元素不足或缺失,都会造成营养失调甚至产生缺素症,会影响果树的生长、结果和果实品质。如缺硼会形成缩果病,缺钙会形成发绵快,苦痘病,水心病等贮藏病害,缺锌会形成小叶病,缺铁会形成黄叶病等,这些都直接或间接的降低果实品质,因而应针对具体情况预防和及时治疗。
(5)保持土壤适宜水分,加强其他土壤管理。适度的水分供应是提高果品质量的基本条件。水分不足时,不但果实小,而且果肉变粗发硬,品质显著下降。水分过多、糖分降低、酸量增高。而旱涝不均时,常会造成裂果,日灼、水心病等生理病害。优质果品生产的要求是生育前期供水较多,特别像开花前后供水可促进幼果细胞分裂,果形高桩。但是从果实开始着色到采收前要适当控制水分,否则果实品质就会下降。经果农试验在果实上浆上色期多次深中耕,可以改善品质,肥水较好的果园生草也可提高品质。
4 树体的管理
通过调整树体结构也可以提高果实的品质,尤其是可提高果实的着色度,果个大小等。
(1)改善通风透光条件。光照不仅决定同化产量、间接影响果实品质,而且对某些品质要素有直接作用。因此改善果园光照条件是提高果实品质的重要途径。
光照不足首先影响果实着色,其次影响果实大小。光照还会影响果实固形物和糖含量,从而对果实的风味和贮藏能力等都带来影响。在果树整形修剪时,对大中冠成年树应遵循上稀下密,外稀内密,大枝稀、小枝密的“三稀三密”原则进行。但最重要的是因树而剪,不能死搬硬套。
(2)保持稳定,健壮树势。苹果树势对果品质量影响较大,凡树体健壮,长势中等,春梢长、秋梢短或无秋梢的树,果实上色早(比旺树约早15~25天)色泽好、含糖量高,糖酸比适中,风味较好。因而应在加强土壤管理的基础上正确应用修剪技术,使果树保持稳定健壮树势从而提高果实品质,获得优质果品。
(3)培养壮枝壮芽。壮枝长好芽、好芽结好果。花芽瘦小时不仅花数少,开花晚,坐果率低,而且果实也小,果实品质也差。因此,必须培养壮枝壮芽,并要及时更新结果枝组使其保持在2~5年生,并适当疏除过密的旺长枝和过于衰弱的纤细枝,以提高果品品质。
(4)合理负担,调整好叶果比。合理负担是保证果品质量的前提。叶果比大时果实较大、含糖量高,着色好,品质高。因此,为了获得优质果品,必须控制好结果量,使叶果比达到30~50∶1,尽量做好疏花疏果,并尽先疏去小果、次果,畸形果及病虫伤果,早疏可以节约养分,便于达到高桩要求。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不能用化肥,全部用农家肥和油菜饼,也不能喷洒农药。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在实际生产中,影响果实品质的因素是多方面的,要想提高果实的品质,要有很多种对应的技术措施。
1、园址的选择
环境气候条件对果实的品质有许多影响,其中以光、热的影响最大,因地理因素左右着,想要人为改善调节基本上是不可能的,所以选择具有适宜的光照、温度的地点建园,有利于提高果实果品。
2、品种选择
砧木对果品的影响较为明显,可根据所在地的气候环境因素,选择合适的砧木。最好选择矮化砧木,因树体矮小,长势比较缓和,通风透光等都比较好,消耗树体的营养少,有利于果实的着色度和品质的提高。
3、合理授粉
酥梨的种植,一般以2*4米的规格种植,6~8棵酥梨树对应一棵授粉树。自然授粉一般都不能满足生产需求,所以要采用人工或蜜蜂辅助授粉,这样才能提高酥梨园酥梨的坐果率,保证产量。
4、合理疏花疏果
果多往往造成养分供给不足或养分分散,导致果小、畸形等,影响果品。因此想要提高果实品质,必须要控制好结果的量,一般结果量控制在叶果比例30~50:1为宜,合理的对果园进行疏花疏果,尽早除去小果、次果、畸形果、虫害果等,以便节约树体养分,有利于保留果的生长发育,提高果实品质。
5、肥水管理
肥水对果实品质有多种影响,合理使用肥水是提高果实品质的重要措施。花期前后少施用氮肥,以免出现果实吸收钙、钾不足,影响果品。适当增施有机肥,保持土壤有机物质含量在1%以上。特别是绿是及其他富含磷、钾、钙的肥料,不仅能提高果树的产量,而且能增进果实着色,提高果实品质。果实采摘后,也要及时增施有机肥,配合施用一些化肥或者微量元素肥,施肥后灌水,使树体能够充分吸收肥料,从而提高树体越冬能力及来年坐果质量。
6、病虫害防治
病虫害对果实品质影响也比较大,现在都提倡绿色无公害疏果,对酥梨采用以人工防治为主。比如冬季的清园,树干涂白,病枯枝和落叶集中等,尽量减少病害虫的越冬基数,在生长季节尽量保持病虫害的天敌等,给果树营造出一个良好的生长环境来进行防治,少量用或不用化学性农药,从而生产出绿色无公害的优质果品。
酥梨原产于安徽省砀山,是最古老的地方梨品种。以其表面光洁,个大丰满,多汁酥脆,营养丰富和无公害等几大特点,深受国内外消费者的喜爱。那么如何提高酥梨的品质呢?
1、选择良种壮苗
想要提高酥梨的品质,要选择优良的果树品种。在长期的栽植繁育过程中,由于地理环境、气候条件以及管理措施等原因,苗木品种有时会发生变异,出现各种劣质性状。为此要不断的选择培育良种壮苗,才能从根源上保证果实的品质。从长势中庸、结果早、果形端正、品质优良的母株上选取接穗,进行嫁接,培育苗木,对原有的果树分期更新。
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