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火锅底料哪家比较好吃？
火锅,味道,牛油火锅底料哪家比较好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
六婆牛油火锅底料
【参考价】25.8元/580g
【打分】★★★★☆
六婆本来是开串串店的，在成都很出名有很多家店。这个牛油底料算是很正宗的四川味道，香气十足，辣度一般。
底料里不仅仅有火锅料，还特意给口重、嗜辣的小伙伴们准备了蘸料。
蘸料就是上图的辣椒面。别看一包全是辣椒面，吃起来却不是那么的干巴巴的火辣辣的，而是很香、咸鲜味刚刚好的干蘸料。
六婆黑色包装的清油底料也还不错。
蜀九香牛油火锅底料
【参考价】无渣型48元/615g 有渣型38元/500g
【打分】★★★★
蜀九香也是成都赫赫有名的火锅店，在店里排队真的超久的！他们家出的火锅底料包括牛油底料包、辣椒包、花椒包、辅料包、香油包、配置很用心！牛油味道不算浓郁整体偏清淡，属于越煮味道越香，辣味刚好。
大龙焱火锅底料
【参考价】19.8元/200g
【打分】★★★★☆
如果喜欢吃又辣又麻就选这款，之前的里面还有干辣椒和花椒包，但现在新出的已经没有了。牛油香味浓郁，辣味很突出，吃起来是当仁不让的独特味道，有让人余音绕梁的回味感。
小龙坎清油火锅底料
“过不去的坎，就是小龙坎”
【参考价】23.8元/339g
【打分】★★★★☆
回想起尤塔姨曾经一个人跑春熙路去吃小龙坎，下午两三点还要等位，足以说明它的味道很巴适。这款清油底料相比他家的牛油底料清爽些但并不代表寡淡，麻辣鲜香都在其中。对于在门店吃惯了的人来说，这款底料的味道也算是符合预期，达标了的。
周君记重庆火锅底料
【参考价】8元/200g
【打分】★★★
周君记在川渝地区很有名，他们家有自己的辣椒基地，所以原料上比较放心。这款底料味道不是很重，微辣偏麻，味道很香，吃完后没有嘴唇干渴的情况，算是相对清爽的底料了，但是吃多了还是会觉得有点咸。
名扬牛油麻辣火锅底料
【参考价】19.8元/238g
【打分】★★★★
这款底料不算有名但味道不输其他家，还有记得买普通微辣的就行了特辣慎买。总体上麻、辣适中，不会越煮越咸，对于家庭小火锅来说属于还会回购的一款。
回答于 2019-09-11 08:43:50
前俩天在朋友家吃了小龙坎的椒麻鱼火锅底料做的鱼，感觉很不错啊。不太油，椒香十足。有吗有买麻辣空间的菌汤底料，也不错。感觉现在做饭越来越简单了，各种成品的底料，炒菜料包。基本上烹饪小白也可以大展身手了[微笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
有的人喜欢吃淡的，有的人喜欢吃辣的，我觉得火锅底料根据个人的口味来决定的。
我推荐的是四川和重庆产的优先选择，其次看你喜欢牛油的还是清油的火锅，牌子的话 我觉得红99，海底捞、小天鹅、小肥羊、秋霞、大红袍、秦妈、德庄等等都还可以。只是价格各不相同。
回答于 2019-09-11 08:43:50
名扬火锅底料好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
重庆比较好吃的火锅底料地较多，但是要分为清油火锅和牛油火锅，一般重庆人常吃的就是牛油火锅，特点就是香味厚重浓郁，缺点就是容易身上有味道。一般红999，胖子，秦妈，桥头都比较好吃，最好的当然还是来重庆吃啦
回答于 2019-09-11 08:43:50
想吃重庆火锅了
回答于 2019-09-11 08:43:50
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