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为什么市场上卖的菠萝要削成螺旋的形状？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

为什么市场上卖的菠萝要削成螺旋的形状？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们经常看到市面上出售的菠萝，不管是浸泡在盐水里的，还是当场削皮的，都会把菠萝削成螺旋的形状，这是为什么呢？原因就是菠萝削皮后有“内刺”，呈现出来的是一个个黑眼，就需要剔除掉才能吃了。螺旋状的剔除这些内刺，是最不会浪费菠萝肉的方法，同时也比较美观啦！

而我们经常和菠萝搞混的另一种水果凤梨，削皮后就没有内刺，就不需要划出一道道沟了。



菠萝含有丰富的维生素C及多种营养物质，具有清暑解渴，消食止泻，补脾胃，固元气，益气血，消食，祛湿，养颜瘦身等功效。好吃的菠萝是肉色金黄，清脆多汁的，吃起来甜酸适口。不过吃菠萝也要适量，一次也不能吃太多哦！

回答于 2019-09-11 08:43:50

因菠萝纹路就是这样的，顺着菠萝纹路剥，果肉不被浪费

回答于 2019-09-11 08:43:50

我也来回答这个问题，为什么菠萝要削成螺旋的形状？

因为菠萝削皮之后，由于有“肉刺”且菠萝的纹路就是螺旋形的，所以需用刀划出一道螺旋沟，顺着它的纹路挖出内刺，就好比切牛肉要顺着纹路切是一样的道理。也是最省力，最不浪费菠萝果肉的方法。





而作为菠萝升级版的凤梨，就会好一些，凤梨的“肉刺”比较浅，是可以像吃西瓜一样切开就吃！连盐水都不用泡。





菠萝属于热带和亚热带地区的著名水果，外形美观，汁多味甜，有特殊香味，果实中含有蛋白质、原糖、蔗糖、碳水化合物、有机酸、氨基酸、核黄素、胡萝卜素、硫胺素膳食纤维、尼克酸、等多种无机成分，深受人们喜爱的水果。

《本草纲目》记载：“菠萝补脾气，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，壮精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志。



菠萝虽然营养丰富，但是吃多了的话会容易上火，所以一次性也不能吃的过多哦。

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为这样美观又可以把箥萝那孔削干净

回答于 2019-09-11 08:43:50

菠萝皮硬，削去以剩下表面有钉，一孔一孔的，如果个个挖，既要费时，又不容易弄干净，你细心的可以看到，顺一边方向走是成罗纹形。从头一条条顺着到底。还可以用一把∪型刀。普通刀也可以按斜纹方向去掉菠萝钉。这样切干净也省时。这是一种比较常用的方法。商店也好，餐厅或者家里都是这种方法用的比较多，切开一片片之后也美观。常常见到就不晒图了。谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

最主要的是消掉坑坑洼洼的皮

回答于 2019-09-11 08:43:50

不管是那种切法都是要去掉菠萝不能食用的眼子，螺旋切法削的快效率高，缺点是切丢的多。