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高品质葡萄酒价值所在?为何单瓶能屡屡破万?
葡萄酒,葡萄园,高品质高品质葡萄酒价值所在?为何单瓶能屡屡破万?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
商品社会任何东西都有可能卖出天价!关键是看商品本身在市场中是否有消费者和消费需求!再加上物以稀为贵!和商家的各种炒作和营销手段单价破万也就不足为奇了。其实这种情况不是什么好现象!盲目的消费和理性消费我们更应该选择后者!这样不但可以保护我们的钱袋子也可以杜绝哪些不良商家啊!
回答于 2019-09-11 08:43:50
价格=品质?与价格≠品质?
贵的东西之所以贵,既是有它贵的地方所在,一分钱一分货。一瓶好的葡萄酒在气味上让人欲罢不能,口感上更如伟大的艺术品,所有味道糅合的恰到好处,值得细细品味。其卓越的品质和稀少的数量令无数人趋之若鹜。一瓶好酒,不仅仅是财富的象征,更是身份与地位的象征。而对于一瓶高品质的葡萄酒来说,产区、年份、葡萄品种更是缺一不可!
产区。产区就是品质的代名词,好的产区出好的葡萄酒。比如法国波尔多,这个地方的气候、土壤、湿度等条件十分适合葡萄生长,此产区的葡萄酒整体价格就比其他产区高。其次,酒庄的名气也会影响葡萄酒的价格;出身名庄的葡萄酒,堪比奢侈品;就连拉菲旗下的子品牌也比其他无名酒庄同类酒贵很多。年份。葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份,葡萄酒是否受年份的影响是因地而异的;不同年份采摘的葡萄所酿造的葡萄酒都有各自的特点;不同的气温、日照时间等等都会影响葡萄的香气、酸甜度以及单宁含量。 酿造过后,好酒在橡木桶中陈年,能为葡萄酒带来橡木风味,让其变得更加复杂,增加美妙的烟熏味和香料味。除此之外,还能让葡萄酒融入少量氧气,让单宁变得更为圆润顺滑,带来更加愉悦的品酒享受。而橡木桶的价格也不低。葡萄品种。品种决定品质,好的酿酒葡萄品种才能酿出好酒。世界上有超过六千种酿酒葡萄品种,大多数品种酿出来的酒都非常一般。不同的葡萄品种差异也随之显露出来,比如果实的大小、果皮的薄厚、颜色、味道和成分,所以酿出的葡萄酒也是各不相同。一瓶好的葡萄酒会有非常丰富的香气和口感,花香、果香、矿物、干果、巧克力还有奶油。 另外,其产量和种植面积也不尽相同。比如法国勃艮第特级葡萄园每平方米一万元,其大小与两个半足球场相差无几。且产量受气候、温度、湿度等条件的限制,又如黑皮诺,是世界上最难种植的葡萄,以至于其年产量非常低,且供不应求,自然导致价格高昂。 价格高的酒,其每一个生产环节成本也相应增高,种植、酿造、陈酿、装瓶、运输等等。回答于 2019-09-11 08:43:50
每位酿酒师,都渴望自己亲手酿造出一款,誉满全球、数量有限、高品质、高价位的极品葡萄酒!
而要符合酿造出这样一款极品葡萄酒,必须具备很多可遇不可求的条件。
有的酿酒师等这个机会,达十年之久。
首先是气候和大自然,决定何时可以酿造这样高品质的葡萄酒。
明年酿酒,今年冬季气候要非常湿润,主要温度变化、和湿度以及观察控制避免葡萄树生病的问题。
等到来年 ,要有个凉爽的春天,夏季的时候气温要温和,晚上要凉爽。6月份的气温不宜过高,避免过度成熟,气温应逐渐升高。葡萄可以自然成熟,葡萄的新鲜度,至关重要。
葡萄树绝对不会喷洒农药,靠人工驱虫。全部用人工采摘葡萄。然后一层一层筛选,挑剔出虫咬、腐烂的葡萄,保证每一粒用来酿酒的葡萄,都是饱满成熟的。
为了达到葡萄酒的高品质,全部用脚踩、筐子压榨的方式取汁,(用机械压榨取汁的话,会把葡萄籽压碎,里面的汁水会混合到葡萄汁里面影响葡萄酒的品质)。
酿造如此高品质的葡萄酒,肯定会放进新橡木桶里面发酵。发酵的时间一般会达到18个月,装瓶陈酿2~3年后,才能投入市场。
完美的香料和橡木味,口感浓郁、紧致、滑腻、致密、结构柔滑,充满个性的高品质、高价位的顶级葡萄酒诞生了!
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