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如何选取适合自己的葡萄酒？
葡萄酒,自己的,口味如何选取适合自己的葡萄酒？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
如何选取适合自己的葡萄酒？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢尚可网邀请回答，如何选择适当自己的葡萄酒？
如何选择葡萄酒，我总共才喝几次，怎能晓得啥葡萄酒好，什么葡萄酒坏，我连口味还没喝出来呢，葡萄酒的配比浓度，是淡好是浓味足，光知道喝，没有多少讲究。
再说了！喝了几次还增的酒，别人给喝的，请的，有权力挑好坏，适合自已的味道吗，那行，没的道理。不说葡萄酒了，各种产品花样繁多，葡萄酒的系列，种类很多，颜色分类非常多，复杂，不是专业，咨深的人员弄不懂。
葡萄酒有个方面可能和白酒，在储存，生产，等过程中不一样。从原料，葡萄酒是鲜葡萄酒汁，经过发酵，而制成，一般酒度在，7—一20左右。那外国品种更是多，有些人葡萄酒都认洋牌，因为他们试过，喝时间长了，就知道啥样的好，适合自已。
我的确不知道那样是，适合自已的葡萄酒，因为接触少，品不出来好坏，别人说好就好了一一
是的！什么都要多实践，多偿试才有底，知道什么葡萄酒适合自己的，好的，有味道，有价值的好葡萄酒。
下次多去喝点葡萄酒，一来不伤身体，二来是在遇到出这样的题目，就好作答！
哈哈！学习喝葡萄酒，真正找到选择适合自已的葡萄酒来一一
回答于 2019-09-11 08:43:50
每个人的口味不同，你喝顺口的酒，别人可能喝不惯！所以依个人口味！
回答于 2019-09-11 08:43:50
简单粗暴
简明扼要的告诉你
如何选取适合自己的葡萄酒
你必须弄清8大要素
8大要素：
用途、价格、外观、年份、国家、配餐、酒具及饮用、稀缺性
其中酒具及饮用属于葡萄酒的品鉴知识
稀缺性是为了凸显对方的尊贵感和增加您的自信哦
这里面学问比较多
不过不用怕
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你会渐渐明白的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢尚可网邀请：
根据自己的口味选择葡萄酒，葡萄酒虽然喝的不多，但菜精彩吃啊，所以你知道自己是重口味还是轻口味的人，重口味可以选择干型的葡萄酒，轻口味的可以选择半干型或者半甜型的葡萄酒是比较适合的。
个人看法，请参考！
回答于 2019-09-11 08:43:50
如何选择一款葡萄酒范围太广，我来试着聊下如何选择一款适合自己的葡萄酒。
可以从下面几个角度出发：
重口味还是清淡口味？
简单还是复杂的葡萄酒？
对应饮酒场合的酒款选择
01 重口味还是清淡些
口味是一个看似简单，实则非常复杂的存在。
简单的口味无非是酸、甜、苦、辣、咸、鲜，但味觉被称为“人类进化的核心推动力“，敏感的味觉神经元可感触到哪怕极其细微的口味差别。专业的葡萄酒品鉴人士经历长期的自我训练，可以通过味觉体系辨别出果香、花香、植物香、烘烤香等不同香气，但对一般葡萄酒消费来说，那太复杂了！只需考虑自己是喜欢清淡还是重口味，即可找到适合自己的葡萄酒。可以参考几个要素：
葡萄品种：例如赤霞珠、西拉这两款葡萄，本身果皮厚，单宁含量高，酿出的酒味道强烈，是典型的浓郁型葡萄酒。而黑品诺、美乐，酿出的酒则要比前两者清淡很多。
树龄：同一品种葡萄树龄低的采摘下葡萄酿成的酒，基本难达到年长果树酿出的酒的浓郁度。
酿造工艺：经过橡木桶陈酿的葡萄酒一定比未经过橡木桶的酒更浓郁，红葡萄酒尤其明显，白葡萄酒为了保持果香，大部分不经过橡木桶，但以霞多丽为例，过桶的霞多丽味道更多变，也更厚重。
02 简单还是复杂的葡萄酒
私下里我个人比较喜欢简单些的葡萄酒。这可能与很多人下班喜欢刷不动大脑的“傻白甜“剧相似，虽然是从事与葡萄酒相关的工作，但休闲时间我需要放空。
一款酒是简单还是复杂，也是有迹可循的：
单一葡萄酿造还是混酿
单一葡萄制成的葡萄酒表现的是一个葡萄本身的风格特色以及风土带来的差异性，风味相对简单些；而混酿的酒由多个葡萄品种混合调配，与单一品种的酒相比会更复杂，更有深度和乐趣。
国家和产区
旧世界葡萄酒产酒国的传统是混酿，并且经过上千年的尝试和葡萄酒酿造技艺的传承，即使简单的酒也可以酿造的独具风格，例如德国的雷司令葡萄酒，单酿也有干型、甜型，同样的干型，各个酒庄的出品也风格各异；而新世界如美国、澳大利亚、新西兰等酿酒历史较短的国家，除了以单一品种酿酒为主流，而且更灵活地适应国际市场目前的需求，可以找到很多简单，果香为主的葡萄酒。
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