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西泊子烤脑花怎么做的？

锡纸,锡箔,葱花西泊子烤脑花怎么做的？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

西泊子烤脑花怎么做的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个真不会做！

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢尚可网邀请。很高兴回答您的问题。西泊子？是锡箔纸吗？把锡箔纸叠成一个碗状或者直接买那个锡箔碗，把清理干净的脑花加进来，加入以下调料，花椒粉，孜然粉，花椒油，辣椒酱等锡箔碗密封起来。



然后直接放进烤炉，大概烤20分钟左右拿出来，撒上葱花，锡箔脑花就完成了。说实话其实脑花这些东西我真心不敢吃，吃不进去，接受不了。都说广东人啥都吃，我可能是个例外吧。（很多人喜欢吃，觉得味道很好，还津津有味的）。



朋友们，你们喜欢吃脑花吗？欢迎留言评论，关注黄皮妹妹。非常期待有机会和大家一起探讨学习，共同进步。喜欢我的请点赞，转发。


回答于 2019-09-11 08:43:50

锡泊子烤脑花，其实很简单，比如锡纸包什么然后烤制，提前把脑花开水下锅煮一下捞出，控干水分，这个口味做法也很多，说白了无论你做什么味道的都可以用锡泊子烤制，因为我是专业厨师，这些锡纸之类的做法都是换汤不换药新花样而已，我给推荐一种，就是把煮好的脑花，前提不是煮熟，而是让脑花成型，如果不稍微煮一下，粘糊糊的不利索，葱姜片，来点花椒，料酒，白酒各少许体味，李锦記蒜蓉辣酱，来少许酱油，味精，精灵，拌匀，放入锡泊子里烤箱十五分钟就可以了，味道清新微辣，软嫩

回答于 2019-09-11 08:43:50

准备材料：锡纸、脑花、熟大蒜沫（用植物油熬熟）、小米椒沫沫、花椒油、洋葱片、辣椒灰、香油、生抽、盐、味精、姜末、葱花、猪油。

把准备好的锡纸折成一个小方盒，把猪油放进去融化后，洋葱铺底、然后放入脑花，上面撒上盐、味精、辣椒灰、姜沫、熟大大蒜沫、小米椒沫、烤得开始股泡泡的时候，点几滴香油、花椒油、生抽，最后快好的时候撒上葱花！






回答于 2019-09-11 08:43:50

百度都没有唉！西泊子是什么，有人解答下吗？