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农村散养鸡和笼养鸡,除口感不一样以外,营养方面有差别吗?
口感,肉质,营养农村散养鸡和笼养鸡,除口感不一样以外,营养方面有差别吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
答案是可想而知的,散养鸡不仅是口感味道比笼养鸡好,而且营养价值也比笼养鸡高,因为散养鸡的食物来源丰富多样,体内富含多种对人体有益的矿物质微量元素,而笼养鸡则要远远逊色散养鸡。
回答于 2019-09-11 08:43:50
营养方面,应该是没多大差别,但口感相差甚大。首先,散养鸡天天在户外活动,皮下脂肪少,精肉多,笼养的,皮下一层油,黄的。其次,散养鸡在户外能吃到青草、虫子,丰富了营养成分,肉质口感更鲜甜。煲汤、白切鸡,散养的味道更纯正。
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人觉得营养应该没有差别的
回答于 2019-09-11 08:43:50
口感当然不一样,但是营养价值是一样的。不过笼养鸡容易得病,而且喂的饲料有添加剂,因此,散养鸡更健康安全
回答于 2019-09-11 08:43:50
肉感较好,皮脆 相对来说肉比较好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
从食品安全角度来说,散养鸡虽然能避免一些人为的污染,但对于污水、重金属等自然污染因素,是无法避免的。不要迷信所谓的土鸡、土猪等,建议购买肉类时选择正规饲养且经过检疫的。
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