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面籽籽怎么能做的口感跟米粥一样？

面粉,颗粒状,就可以面籽籽怎么能做的口感跟米粥一样？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

面籽籽怎么能做的口感跟米粥一样？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

就一个字，加点碱面就可以

回答于 2019-09-11 08:43:50

把适量面粉加凉水用手迅速搅拌成小颗粒面籽，待水开后边把面籽到入开水中，待水再开后稍煮半分钟即好

回答于 2019-09-11 08:43:50

一，用水加面粉，揉成面团，要稍微硬点，用手指点 不会立即起来。二，将面粉放置十分钟，擀面杖擀成厚度大约一厘米的面饼。三，面饼对折再对折，顺着边缘切成小长条，四，下开水煮熟即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

在面里面和少量水，使面不要太湿，等水烧开后一边搅拌一边往里面撒面就可以了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

面籽的技巧主要在于和面，面子哈出来的要像米颗粒大小效果最好

回答于 2019-09-11 08:43:50

用一个大点的碗装面粉

锅里装两大碗水

开大火烧开

拿着筷子先给少量水拌动

要把粉拌散开不能成团

再在干粉上面加少量水

就这样搅至面粉成颗粒状就可以了

水烧开了

一手拿筷子，一手拿面粉颗粒慢慢的下锅，边下边搅动（顺一个方向搅动）（没人帮我拍照我就没拍）下完煮一分钟就熟了。

关火装碗

上桌可以吃了

这样做出来的面籽糊的口感和米粥很相似的哦

回答于 2019-09-11 08:43:50

准备一把新的竹刷子，温水添加少许食用碱，食盐少许！用一大一点的盆装面粉！把面粉铺开在盆底，不要太厚！刷子轻沾水，在面粉上方轻轻抖动刷子，水珠均匀的弹在面粉里，轻轻簸动盆子，面粉就会成一粒一粒的，反复做几次，面籽就形成了，水烧开，下锅，大火烧开，转小火煮至面籽透明就好了！

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.取面粉150克，水适量，把面粉搅拌成米粒状备用。

2.取150克猪精瘦肉，切成末，葱花适量，料酒适量，盐，味精，鸡粉适量，以上东西放一块搅拌均匀备用。

3.水1000毫升左右，开火烧滚，下如面粉力粒，滚1分钟左右，小火下入猪肉不停搅拌，直到猪成颗粒状不粘连即可，大火3分钟左右即可，口感鲜香，肉末入口即化。

回答于 2019-09-11 08:43:50

和面时一点点加水，是一点一点很少量的加边加水边办，有小疙瘩就开始用手搓均匀，搓好后用漏勺筛，筛剩的可以再加一点面粉或者不加搓成小粒粒，和米粒差不多就可以了！