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请问现在开卤菜店还能开吗？利润大概多少？
卤菜,利润,口味请问现在开卤菜店还能开吗？利润大概多少？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先说现在做生意真的没有几年前赚钱了，利润也没有以前大，现在做小生意的人多，品种也多，尤其是餐饮这一类，可复制性太强。要想在饮食上面赚钱，重要的是口味和位置，味道独特，不随波逐流。现在竞争大，要学会坚持。这是一个开了快十年餐饮的人给你的建议。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在贫困线边缘挣扎，俺从业十年了，这个夏季过后就转行了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在做卤菜生意不好做，价格都是透明的了，现在本钱太高，挣不了多少钱
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般毛利润有50%多点，看你成本怎么样，估计大概纯利润在30-40%。也要根据肉价来看，今年这肉价，应该利润还要高点。这是一般情况，具体还是要看你的摊点.人工等等。小本生意控制好成本，一定要诚信经营。
回答于 2019-09-11 08:43:50
设备投资 1000—1000元
1、燃气节能灶300元或蜂窝煤炉200元
2、不锈钢桶二到三个 200元
3、操作案台200元；
4、立地招牌300元；
原材料400元
各种卤料、食用调和油、鸡、鸭、肉、牛肉、猪耳、蹄膀、荤菜、素菜及调料、燃气等共计400元（按日盈1000元计算）
流动资金： 300—500元
经营选址在学校旁、菜市场、居民区、商业区、街道路口、工厂附近等位置都是经营的好地方。
营业利润分析
日营业额600－1000元；
净利润40％，为240-400元；
一月按30天计，为7200-12000元。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我有一朋友是做这个的60%的利润左右。主要看什么菜，当然客人多赚的就更多，你如果做这个的话当然要看你开店周边人的喜不喜好吃这个东西。价格方面合不合适他们的消费水平。这些你都要评估的。做另何生意你都要先考察一下市场，再用最差的打算来评估一下。然后自己策划一下自己要怎么去做？怎么宣传等，希望能帮到你，望采纳
回答于 2019-09-11 08:43:50
做餐饮肯定是看你的味道如何了，酒香不怕巷子深，只要味道够好，根本不用愁生意不好！据我所知，乐山最火的那个陈记老卤，以前的店面位置就不好，硬生生靠着自己的味道把口碑做起来，这几年才换了位置，生意更好了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
不挣钱，都是坑
回答于 2019-09-11 08:43:50
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