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农村山区的野菜很多,你最喜欢吃哪种野菜?
野菜,也是,韭菜农村山区的野菜很多,你最喜欢吃哪种野菜?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喜欢荠菜,荠菜饺子太香了!!!儿时的记忆!!!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最喜欢的就是蒲公英了,蘸酱吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
好像没有特别喜欢的单纯野菜。我们用野菜的时候一般都是要搭配其他食材,单纯的吃一种野菜好像只是饥饿年代的事。我们客家人有做擂茶的习俗,擂茶里的重要食材就是野菜,一般会添加多种性质类似的野菜,比如凉性的添加小铜钱草,苦菜、益母草、勺药叶、臭积、班笋菜、车前草等等,热性的添加艾蒿,六月雪、百合花、白花草、满山白等。马上要做的观音九粿添加鼠菊草。要说比较喜欢的倒有鼠菊草、班笋菜、苦菜、百合花是我比教喜欢的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在农村的野菜比较多,在我家乡好吃有营养的野菜,比如有:
蘑菇,摘蘑菇要有眼见力,不是什么蘑菇都可以摘,因为不认识的蘑菇有可能有毒。
小竹笋,在我家很多那些小野竹,每年到三四月长的到处有,小竹笋可以用来煎蛋饼,可以晒干做笋干,都有多种吃法,做出来真是一道佳品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
农村有一种山白菜特别的好吃,只是最近几年不太多了。还有一种腌咸菜的鬼子姜也是特好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喜欢白花菜鸡蛋汤,清热解毒降火。
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