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经常吃鱼真的会变聪明吗？

吃鱼,不饱和,聪明经常吃鱼真的会变聪明吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们先来看看为什么会被大人们这么说。

鱼，一种很有营养的食材。不管是老人还是小孩、孕妇都要常吃。因为鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸，其中最重要的是二十二碳六烯酸，这一物质的英文简写是DHA。啥是DHA？没错，就是那种药店里一瓶卖好几百的DHA！就是传说能让小孩智力发育更好的DHA！就是被称为脑黄金的DHA！DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，能促进大脑和视觉神经发育。也就是真的让人变聪明的物质。人体内DHA含量高者，智力发育指数就会很高。

除此之外，鱼肉还含有很多营养物质，比如牛磺酸。它可以让人的眼睛变得有神，增强对暗光的适应能力。还有它具有的丰富优质蛋白质，可以帮助孩子生长发育，在生病或身体有伤的时候，

也可以帮助复原和愈合。且鱼肉易消化，蛋白质吸收率高，是很适合小孩和老人的。

那么哪种鱼的DHA含量最丰富呢？

当然是海鱼啦！海鱼比淡水鱼的DHA含量高，当然也有例外的。鲈鱼是淡水鱼，但是其DHA含量就高达了18.6%。常见的淡水鱼，DHA含量也都在0.9-6.4%之间。在给小孩和老人选鱼的时候，最好就是选择刺少肉厚的海鱼。比如金鲳鱼

金鲳鱼，鱼身无磷，只有一根主刺无小刺，肉质紧实，口感还很清甜。无论清蒸、红烧都能一品它的美味。

翔泰金鲳鱼，拥有530公顷专属海域，深海网箱养殖，生长环境接近野生。品质就通过了无公害/BAP/ASC/brc等多项认证，让你放心食用。

翔泰金鲳鱼养殖基地

翔泰金鲳鱼

清蒸金鲳鱼做法

回答于 2019-09-11 08:43:50

目前由于饲料鱼较多，一般情况不敢乱吃，要是野生的，怎么都好吃，因此、只有靠朋友钓鱼了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这是老人传下来的一句话，有没有科学依据不知道。

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