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如何选取适合自己的葡萄酒？
葡萄酒,自己的,口味如何选取适合自己的葡萄酒？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
4.健康也很重要，有些人血糖偏高，那么就只能选择干型的葡萄酒了。
5.日常的配餐也很重要，如果是四川、湖南的朋友，顿顿无辣不欢，购买的葡萄酒建议是白葡萄酒或者甜型葡萄酒、起泡酒等，不建议单宁厚重的干红葡萄酒。如果的内蒙古等地方，喜欢吃羊肉、牛肉的，建议是酒体饱满、单宁较多的红葡萄酒。
这个参考标准也是很初步的，感兴趣的朋友可以做一下这个测试：
1:你的咖啡杯里装的是……？
A：拿铁 B：黑咖啡
如果喜欢拿铁，可以推测出你比较喜欢新世界的葡萄酒。如果你喜欢黑咖啡的研磨和颗粒感，可以推测出你比较喜欢旧世界葡萄酒。
新世界的葡萄酒可以选择：美乐，希拉，旧世界的葡萄酒可以选择内比奥罗，巴贝拉等。
2:你在早餐上习惯搭配哪种果汁？
A：苹果汁 B：葡萄柚汁
如果你选择苹果汁，看来甜食对你真是诱惑难挡。甜白酒和半干的葡萄酒也许比较和你的口味。如果葡萄柚汁更加适合你，看来你偏好香气芬芳的苦味和涩味，所以干型的葡萄酒应该比较适合你。
甜白的话可以选择莫斯卡托。干型的白葡萄酒，可以选择长相思，维蒙蒂诺(Vermentino。
3:关于甜点你怎么看……？
A：香草冰淇淋 B：柠檬果汁冰糕
对于喜欢香草冰淇淋的你，如果乳脂的味道让你感到身心愉悦，那么浸透橡木味道的白葡萄酒也许正合你口味。如果你喜欢柠檬果汁蛋糕，清爽而富有新鲜感的酸度最为适合你。就白葡萄酒而言，你一定会喜欢高酸度的葡萄酒。
选择冰淇淋的，推荐桶陈霞多丽、白皮诺，选择冰糕的，推荐德国雷司令和意大利灰皮诺。
4:搭配面包你会选择……？
A：橄榄泥 B：黑莓果酱
如果你选择橄榄泥的话，我想你一定喜欢口感丰富，浓郁的葡萄酒。如果你选择黑莓果酱，你会喜欢偏重果香的葡萄酒。
选择橄榄泥的，推荐法国西拉。选择黑莓果酱的，推荐澳大利亚的设拉子。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
先问自己几个问题：
1、喜欢新世界的还是旧世界的葡萄酒？
2、喜欢红葡萄酒还是白葡萄酒？
3、有没有特别喜欢哪个国家的葡萄酒？
4、喜欢偏酸涩的还是没那么酸涩的？
5、买酒的预算是多少？
6、计划搭配什么餐，主要用来招待还是自己喝？
能搭上这几个问题的，基本就能选出适合自己的葡萄酒了。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
年份：
对于100元以内的葡萄酒来说，大多数的葡萄酒都没有陈年能力，上市后两三年内需要被喝掉，所以尽量选择最新年份的酒款。如果是没有标注年份的酒，最好选择一年内装瓶的。
产区：
如果选择百元内的进口葡萄酒，要尽量避开勃艮第这类法国著名产区的廉价葡萄酒，当地最廉价的葡萄酒通常成熟度不佳，口感寡淡生涩。
同样是100元左右，意大利、希腊、美国加州、澳大利亚大部分地区、智利、南非，这些地中海气候地区的葡萄酒就很不错。因为葡萄园处在地中海气候,葡萄种植人工干预少,机械化程度高，因此成本会较低，生产的葡萄酒性价比也偏高。
品种：
选择比较大品种的葡萄，如红葡萄：赤霞珠、美乐、西拉；白葡萄：霞多丽、长相思、雷司令等。
糖分：
葡萄酒从不甜到甜分为几个等级：绝干（Extra Brut）、干（Brut）、半干（Extra Dry）、微甜（Sec）、半甜（Demi-Sec）、甜（Doux）！
就葡萄酒口味而言，很多新手会喜欢偏甜的葡萄酒。
甜白葡萄酒，最好选择德国的。德国的甜白葡萄酒、冰酒、贵腐霉葡萄酒都非常有名，价格也不太贵，一般在一百至两百左右，非常超值！
100元以内非常好的微气泡甜酒，可以选意大利阿斯蒂ASTI产区的莫斯卡托，Moscato d'Asti是用最好的芳香型白葡萄品种小粒白麝香酿造的，而且这款酒还是意大利葡萄酒最高等级DOCG级别的。
新旧世界：
在葡萄酒的世界中，国家主要分成新世界和旧世界。
欧洲的旧世界酒一般味道较为复杂、优雅，新世界酒口味则比较明快、讨喜。
如果你只是希望买一瓶普通的餐酒，一百元左右的新世界餐酒是不错的选择。
品质：
市面上很多百元内甚至更便宜的葡萄酒，有很多是不良商家勾兑的劣质酒，不仅味道差，喝了还对身体有害。避免买到这些劣质酒，最简单的方法是选择正规渠道购买，认准大品牌，如:红魔鬼、奔富、黄尾袋鼠、拉菲传奇等品牌，产量高口碑也较好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
葡萄酒的品牌很多很杂，我准备下个月去参加济南第五届中酒展参加全球葡萄酒峰会，里面应该有对好的葡萄酒品牌进行推荐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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