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如何选取适合自己的葡萄酒？
葡萄酒,自己的,口味如何选取适合自己的葡萄酒？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
03 对应饮酒场合的酒款选择
对应饮酒场合选择酒款，选对酒可比选贵酒更重要。
要选对酒，必须提前做好功课：
饮酒的场合是怎样的？商务宴请、朋友/家人聚会或其他？
来宾中有没有比较懂葡萄酒的？尤其是商务宴请，主宾方如果有懂酒的，选酒时还是到葡萄酒专卖店购酒更靠谱，而不是超市随便买一瓶。
多少人一起饮酒？如果人比较多，又不想同一款酒单调，那么就要考虑白、红或静态酒、起泡酒等不同酒类型的搭配。
...
当然，除了以上，价格也是购酒的主要因素，但是前边几个确认后，再对应价格区间，并不是难事。
最后要提醒并强调：每个人的口味都是独特的，选酒时一定要认可自己的喜好，尊重他人的喜好，这样选出的酒才更容易把酒言欢，而不是人云亦云！
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回答于 2019-09-11 08:43:50
简单粗暴
简明扼要的告诉你
如何选取适合自己的葡萄酒
你必须弄清8大要素
8大要素：
用途、价格、外观、年份、国家、配餐、酒具及饮用、稀缺性
其中酒具及饮用属于葡萄酒的品鉴知识
稀缺性是为了凸显对方的尊贵感和增加您的自信哦
这里面学问比较多
不过不用怕
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你会渐渐明白的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先说明一点，口味并没有等级之分，所以有些等级的参考意义并没有那么大。比如题主讲的德国酒，假设你喜欢喝甜的，那么可能一瓶7.5度的珍藏Kabinett 就要比一瓶13度的晚收Spatlese 要更符合你的口味，尽管晚收的级别比珍藏高。而如果你喜欢干的，那么可能一瓶11-12度的珍藏就要比粒选Beerenauslese要更讨你的欢心，尽管后者要比前者高好几个等级。选酒相对来说是一个比较综合的考虑，比级别要复杂一些，尤其是德国人这个分级，它是按葡萄汁的糖含量计算的，不能说跟最后酒的风格没关系，但也有一个酒精度在从中作梗，作为一般的消费者反而容易被迷惑。
选酒的核心无非就是要选到自己喜欢的口味，可以按照两个步骤来走，第一步是选一瓶质量没有什么问题的酒，第二步才是选到符合自己口味的酒。
先说第一步，选质量没有问题的酒。什么叫质量有问题的酒？比如口味上有严重不平衡的地方——酒精感过重，酸味过重，单宁过于粗糙等等，还有就是已经老化的酒，比如3年以上的一般餐酒，这些酒一般来说已经严重老化且风味基本丧失殆尽，虽然没什么害处但确实也没有任何乐趣。如何确保质量没有问题呢？一是看看年份，二是看看价格，别买那种特别便宜的酒，物美的东西往往没有那么廉价的。
第二步选口味。这可能是很多人最为迷茫的一个地方了，说起来很炫，但在我看来口味其实遵循一定的规律。让我们换个角度站在大多数生产商的立场上来想，他们也知道横在他们与消费者之间很大的一道障碍就是信息不对等，消费者开瓶前完全无法知道酒是什么味道，有解决的办法吗？或许有，就是把味道变得稳定、统一，一个酒厂同一款酒不同年份要稳定，同葡萄品种不同款要统一，同一个地区的不同酒厂的同一葡萄品种酿的酒慢慢的也会形成一个比较稳定的风格，因为葡萄酒毕竟是一个农产品，葡萄的品种，成熟度等因素很大程度上决定了酒的味道，所以往往一个地区的某一个品种就会有一个比较稳定的风格。说了这么多其实就是告诉你可以按产地和葡萄品种选酒，当然如果你的知识面能到了酒庄一级肯定是最好的，但往往一个地区就会有太多的酒庄，想了解每个酒庄的风格就会比较难。
具体到题主说的澳洲的西拉，首先可以看看产区的级别（这个级别是有意义的，通常都是越小越好，对澳大利亚来说依次是Zong，Region，Sub-Region），200块钱肯定能买到小区级别的了，比如玛格丽特河产区 Margaret River Region，猎人谷产区 Hunter Valley Region，巴罗萨谷产区Barossa Valley Region，因此就不要买大区的了，比如南澳州 South Australia，维多利亚州Victoria等。不同的小区之间风格也会有所差异，如果题主喝到一款喜欢的则下次可以找同个产区同葡萄品种，如果不喜欢则可以换一换。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在大多时候，我选择东西更注重的是自己的感受，包括葡萄酒，只选择自己爱喝的或者感觉口味不错的。
100元以下的材料建议莫高冰酒，我喝过觉得还不错的一款。
回答于 2019-09-11 08:43:50
葡萄酒现在比较流行，很多场合都会看到有喝，而且相比白酒和啤酒讲究的东西也更多些。那么什么是适合自己的葡萄酒呢？我对葡萄酒没什么研究，平时喝的也不多，就从普通消费者角度来分析下怎么选择。
价位
市场上葡萄酒的价位非常多，从三五十到上千价位的都有，一般便利店或烟酒店售卖的以中低价位的为主，根据自己的经济实力找承受范围内相对价高的，理论上应该是贵的比便宜的更好些。
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