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有些网红快餐店，开的快死的快你怎么看？
餐饮,餐厅,消费者有些网红快餐店，开的快死的快你怎么看？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
“为啥很多怀揣着网红梦想的快餐店老板，红红火火地筹备妥了门面，却好景不长，没隔多久又恍恍惚惚地关张闭客了咧？”
这个问题成功地引起了小编的注意，作为餐饮行业的一员，小编觉得自己有责任将这个问题捋清楚，为此不知奉献出多少脑细胞，好在功夫不负有心人，得出了如下可能的答案：
一、很多店家立起网红快餐店纯属为了跟风，在开店之前压根没有细致地考察这个项目，只因它是网红快餐项目就选择了，殊不知有些网红快餐是“托”出来的，这样不理智地选择本来惨淡收场的可能性就很大；
二、网红餐饮项目因为自带流量，起点比一般餐饮项目高，卖价自然也不会太低，高昂的卖价可能拉低了食客消费它的性价比，性价比低了食客范围就大大缩小了；
三、食客蜂拥着去网红店打call，是抱有期待的，对卖相、香气、口味等方面都抱有期待，一旦色香味与食客期待落差很大，食客不仅不会再回头消费，有可能通过网络平台将这不太满意的消费体验分享给众多潜在的意向食客；
四、行业更新换代的速度太快，有些网红快餐只能引领一时的潮流，经受不住餐饮市场长期地考验。
小编费心费力总结出上述几点不仅是为了解答问题，更是希望那些预备在餐饮行业大干一场的人在选择餐饮项目的时候避开这些阻碍，顺顺当当地把自己的餐饮生意做得红红火火、长长久久！
回答于 2019-09-11 08:43:50
流量也是网上的流量，网上的流量就意味着要和平台合作，平台的高收费在剥夺他们的利润，于是就出现了一些为了最求收益而忽略了质量，恶性循环。
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