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筷子没有出现之前，古人怎么吃饭？
筷子,用手,食物筷子没有出现之前，古人怎么吃饭？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
考古发现丰富了人们对古人进食器具的认识
考古学最大的发现莫过于古人类遗址，至少在七八年前的黄河和长江流域，部分遗址中就出土了大量的“骨匕”，也称“骨柶”，有长形、有勺形，制作精致，有的在柄端还有精美的纹饰。河姆渡遗址还出土过一件鸟兽形柄的象牙匕，富有艺术气息。可见当时人们除了注重实用，已经开始对美感就有了追求。
关于匕的记载，出现在汉代扬雄所著《方言》一书中:“匕谓之匙”，说匕是古代取饭的器具，类似于现代的汤匙，但是稍显扁平。
除了匕之外，在较晚年代的甘肃皇娘娘台齐家文化遗址还出现了“骨叉”，扁平形，有三齿，很可能是由竹木叉演变而来。叉是用来取肉的器皿，虽然并不普遍，但是确实存在过，较西方餐叉的历史早数千年，只不粮食作物逐渐在中原占据主导地位，叉的运用持续弱化，最后淘汰。
从商周开始，就开始有了筷子，当时称“箸”、“梜”。《礼记·曲礼上》记载:“饭黍毋以箸”，又说“羹之有菜者用梜，其无菜者不用梜”。《韩非子·喻老》中也记载“昔者，纣为象箸而箕子怖”，与河南安阳殷墟遗址出土的铜箸、湖南香炉石遗址出土的骨箸相呼应。
从考古量判断，“匕”的运用持续了很长时间，“叉”的运用时间很短，在先秦时期，“箸”应该是与其他餐具配合使用，“箸”只在加菜时使用。
随着农业文明不断深化，中国农业也走上了精耕细作的道路，中国的饮食也日益精细化，相对应的，饮食器具也越来越固定，越来越精致，最终形成了几千年的“筷子文化”，一直沿袭至今。
回答于 2019-09-11 08:43:50
说起筷子，至今也有3000多年的历史了，筷子是由汉族的先民们发明。筷子最早出现于商周时期，筷子古称箸古籍《韩非子·喻老》载“昔者纣为象箸而箕子怖。”纣王为商代末期的君主可见早在公元前11世纪我国已出现象牙精工制造的筷子。中国的筷子长度大约为七寸六分，代表一个人的七情六欲。
在中国的魏晋时期，日本才结束了吃饭手抓的历史。筷子由中国传入日本、朝鲜、越南等国，筷子起源于中华文化。
但是中国筷子和韩国、日本等国的筷子都有所区别。韩国的筷子扁而平，为金属材质。这是因为韩国人喜爱烧烤，比如韩国的纸上烤肉就非常出名，用金属材质显然更方便。
日本的筷子短但筷尖十分锋利，以木筷子为主。主要是日本人喜欢吃生鱼片，生鱼片很滑不容易被夹起，这时筷尖就起作用了，筷尖在日本等同于叉子。
如果再向前追，也就是夏朝或者夏朝之前的老百姓没有筷子怎么吃饭，没有太多的文献记载，但根据只言片语的记载，没有筷子之前是用手抓，但必须先洗手。后来用勺等物来盛饭，但是用勺类吃饭不方便，后来大家就尝试着用树枝或者竹子来代替勺子的使用，勺子就慢慢只用来打汤喝了。
人们用树枝吃饭感觉很方便，就慢慢做成筷子，古代成为著子，那为什么后来称之为筷子呢，主要和人们的生活息息相关。因为我们吃完饭要下去干活，所以吃饭必须快，有些商人做生意没时间吃饭，就快速的吃饭，那么唯一能使饭吃得快的是手上的两根筷子，快与筷同音，就干脆读成筷子。这就是筷子由来的基本情况。
但祖先们对于筷子的使用也有很多规定和禁忌，比如筷子不能插在饭里，插在碗里好比是给死人上香的，不吉利。
筷子不能对着别人，是对人不礼貌的行为。
筷子不能用来敲打碗，那是贫穷的象征。有说吃饭用筷子敲打碗会变贫穷，所以小时候筷子敲碗免不了被大人一顿责骂。
所以筷子的使用还是有很多学问的，在教孩子使用筷子的时候这些禁忌一定要教给孩子，并作为基本家训一代代传下去。
回答于 2019-09-11 08:43:50
人民公社时，参加集体劳动，各自带饭，有时没有带筷子，便在野地里掐根芦苇做筷子。
远古的时候，应该这种情况不断出现，便发明了筷子。
回答于 2019-09-11 08:43:50
特地百度了下，总结为长条型物体，比如棍，勺，刀，叉等。
然而，看到问题自己下意识的第一反应，手抓饭。
回答于 2019-09-11 08:43:50
爪子
回答于 2019-09-11 08:43:50
手抓。
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