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你对中国的酒文化有怎样的评价？
酒文化,中国,文化你对中国的酒文化有怎样的评价？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国的酒文化比较深厚，可谓历史悠久。因为酿酒历史比较长且品种繁多，自然也就形成比较非常有我国文化特色的品酒饮酒文化。自杜康酿酒以来，不管是饮酒赞酒，都饶有风趣。特别是文人墨客饮酒，成为生活中必不可少的饮品。
另外，以酒会友也是我国酒文化的重要表现。古今中外，国家之间，人与人之间，酒都成了交往的重要媒介。
与此同时，酒文化的另一个表现就是体现人的友谊真、心情好。朋友之间往往饮酒，形式越随便，心情越晴朗，几杯酒下肚，话越多，肺腑味儿越浓。掏心窝子话越多，彼此吐真言，增进朋友之间友谊。“酒逢知己千杯少”嘛。当然，酒文化里还包含了壮志、消愁意味，每个人对酒的认识不尽相同，还有什么真知灼见，请赐教。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国是世界上酿酒最早的国家之一，酒的酿造在中国已有数千年的历史，酒是一种文化的载体，中国酒文化历史悠久，内涵丰富，博大精深，中国酒文化是中华文明的有机组成部分。
神话中的天神也有酒会的，现实生活中，有煮酒论英雄，文人墨客酒后留下精美诗篇，百姓生活中的婚丧嫁娶，生诞寿宴，升学开业，乔迁就职等，有宴会必定有酒。
酒是美好物品的象征，是表达心意，寄托情感的媒介。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国是一个古老神奇伟大的民族，创造了许多灿烂辉煌的文化。其中的酒文化也是博大精深，源远流长，举世瞩目的。
”有茶有酒多兄弟，急难何曾见一人？” 这是千百年来广泛流传的另类酒文化，出自增广贤文，道出了人间百态的一面，同时也说明了，自古以来，酒，在人们心目中的文化地位。
曾几何时，千百年来，酒，诠释了武松打虎，鸿门宴，状元及第，生老病死，成功失败，爱恨情仇，光复国土，开国大典，国际风云，战争与和平等等波澜壮阔史诗般的现实与传说。
随着时代的变迁与进步，我们的酒文化也在与时俱进了。
现在，很多人都不像过去一些酒徒嗜酒如命了，甚至很多人在一些社交场合都迫不及待地表白“我戒酒了”。我本人平常也是很少喝酒了。但是，我家在平时煮菜的时候，如焖肉，焖骨头，炖肉汤骨头汤等等都是免不了要加一点点自己酿造的纯粮原浆白酒的。一家三口，不算招待客人，光煮菜，一年下来也要用掉大约二三十斤纯粮原浆白酒。
其实，我们可以不喝酒，过度饮酒真的有害健康。
但中国是礼仪之邦。只要你达到了那么一个高度，尽管你滴酒不沾，但是你不能没有酒，准确的说是你家里面不能没有经过你精心挑选精心窖藏的甚至是你自己精心酿造的，不含任何食品添加剂的原生态好酒。
随着时代的进步，好酒其实并不仅仅是你拿来独饮的，它还是拿来珍藏摆设点缀家庭或者商业空间文化氛围的，拿来待客的，最主要还是拿来与亲朋好友分享的。可以分享你的成功或者经验教训，也可以分享你的快乐或者心路历程，还可以分享你更多的故事。
有朋自远方来，喝喝茶聊聊天，如果朋友喜欢品酒，谈得投机，再为亲朋好友拿出你精心珍藏的原生态好酒，捧上10毫升的一小杯，表示对客人的无限尊重，让客人分享你的快乐。这小小的一杯酒，足以彰显了主人的热情，时尚，文化，潮流与前瞻之人格魅力。
曾经，一个企业团体拥有很多名酒，用天价招待客人，是一种实力的象征，也是一种对客人的尊重。
如今，随着时代的发展变化与进步，市场的复杂多样化，一个企业团体拥有自己酿造或监制定制的招待用酒，这又是新时代对客人的无上尊重，也是新时代企业或者个人实力与魅力的象征，同时更能彰显企主人时尚，文化，潮流前瞻的个性。拥有自己酿造的招待用酒，质优价廉，节约成本，饮用安全放心，上桌体面大方。这是大势所趋。
我认为未来白酒文化的潮流方向应该是自酿，原生态，零甲醇，不含任何食品添加剂。今后，家家户户自酿放心酒，将成为一种生活方式，就像现在发达国家家家户户自酿红酒一样。
未来，会所式的酒坊，或者企业内部酒坊，或者休闲旅游观光体验式酒坊，或者私家酒坊等等，或将成为一种生活方式。
放心酒哪里有？最好你自己酿！
好吧，这次就给大家分享到此了。以上纯属个人观点，仅供参考，不喜勿喷。如果觉得有所裨益的，请大家给点个赞，点关注，转发一下，以示鼓励小编吧。谢谢大家！
回答于 2019-09-11 08:43:50
千古以来酒不是养育生命的液体，但却是让生命更具内涵的玉液。酒文化、人文文化、山水自然都统一在一杯玉液里，每一滴都是那么的具有灵性和圆润的光泽。那一年的丰收像要被你一口要吸尽。那是天地阳光喂了又喂的醴浆，回荡在舌尖，仿佛仍萦绕着当日的新鲜。人生即酒，酒即人生，人们很难真正喜欢生活在大山里，舌头却始终在寻找着山林的味道。我们生活在现实的囚牢中，却永远向往着诗与远方，哪怕只是酒的微醺所带来的一刹那的沉醉。
关于喝酒的诗，白居易有一首很讨喜，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。”他对刘十九发出的邀约里面，具备了许多好条件，新酒，拙朴用具，环境的气氛感，以及虽无提及但可以想象的情意。一个优雅的朋友的必需，是用以在将下雪的黄昏招之即来，共饮一杯。但真正的爱酒人，想来还是独自斟酌具多。李白本身是不拘一格的人，更不介意对月独酌。醒时同交欢，醉后各分散。真正懂得酒的好处的人，只求一醉，独乐或众乐，并不重要。
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