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农民种植的红薯，加工成红薯粉和红薯干，哪种效益高？为什么？
红薯,粉条,加工农民种植的红薯，加工成红薯粉和红薯干，哪种效益高？为什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
在我们农村，每到红薯收获的季节，大多数老百姓忙于制红薯粉。经过传统方法精细加工，再精包装，十分畅销。有些还做出自己的品牌，如富昌，龙江等。红薯可以制成粉条，粉丝，吃法多样化，下火锅，麻辣烫，凉拌。还可以做一道名菜一一蚂蚁上树。
红薯制作粉丝或粉条商品价格高，而且还利于保存。制成红薯干，只是当零食，没有多大商品价值。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题，在我这里看的话，肯定是红薯粉最好最畅销了。我们这里都普遍种红薯，而且到了收获的季节，都是刨回家，用水清洗两遍，然后再用机器磨成红薯渣，然后用现在不用的大水缸，上面摆上布箩，把红薯渣倒入箩里，然后倒一桶水，人搬个凳子，拿个木锤耙一次一次的压匀乎，透过箩会把粉浆漏下去，一定要过三遍水，这样干净些，剩下的红薯真正的渣子，就要晾晒干了，可以卖钱的。这样沉淀到缸里的粉浆经过一宿的沉淀，再进行第二道工序，第二次过浆，需要把缸里的粉浆挖出来，找个细密的箩来再过一遍，这次用水一桶就行。然后沉淀下去后，第二次直接找布来，直接挖出来，放到布里挂起来，然后锤打，让它把多余的水分挤出来，干了以后就是真正的粉面。然后粉面可以做粉条，可以做淀粉，可以做丸子，皮渣等等……很多用处。而直接晾干的红薯片的话，我感觉利用价值没多少，甚至没法食用，只能当干货卖掉。没有任何实用的价值，而红薯粉的话可以做很多美食，很多食物都是需要用到红薯粉的，所以红薯粉比红薯干的价值更高！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得红薯干比红薯粉效益高，市场价值高，红薯粉是市场食材顾客需要买回去在加工才能吃，红薯干属于零食也属于特产，顾客买回家就能吃，符合现在年轻人追求便捷的生活方式，再者红薯粉加工复杂，价格也比红薯干低
回答于 2019-09-11 08:43:50
普通老百姓还是吃红薯粉条的多，像我们这边家家都得存个十几斤。差不多每天都要吃的。
平时都是做大锅饭，做着水饺啥的，都离不开红薯粉条的。
红薯干属于休闲食品，可能也会买点吃，但是可买也可不买。
回答于 2019-09-11 08:43:50
粉和粉丝，粉条
回答于 2019-09-11 08:43:50
红薯我们这里有很多村都在种植，主要是制作红薯淀粉，红薯粉条，红薯粉皮，特别畅销。
其实我觉得红薯干，是很不错的，现在很特别注重养生，可以像我们小时候一样，把红薯切片晒干，可以煮粥，弄成粉蒸窝头，打成粉摊煎饼，都会把利润提高，既方便了自己也方便了顾客。双赢，然后选优进入市场然后打造自己的品牌。也可以经过制熟切片，加工程薯干花样齐全不断创新，相信我们的农副产品，终究会从新走上我们的餐桌。最后祝愿大家，平安快乐幸福，都能过上自己想要的幸福生活！
回答于 2019-09-11 08:43:50
容易除存，方便寄带，利大于弊
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们广西桂林这边好多都是做成红薯干，超级甜，超级软！无任何添加，原料就是山泉水和红薯，是材火烘干的。桂林漓江边特有老品种，20年老手艺，有些看着像我们的红薯干，但是里面却是硬的，我们的红薯干久放不硬。7.8月份这样开始种，挖回来一个月后，放到过年前一个月这样开始做红薯干卖，做到过年结束。基本上一斤在30元这样，农户一年可以做到5，6万的收入。
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