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臭豆腐很多地方都有,但是感觉都不一样,你觉得哪个地方的臭豆腐好吃?
臭豆腐,长沙,好吃臭豆腐很多地方都有,但是感觉都不一样,你觉得哪个地方的臭豆腐好吃?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
臭豆腐很多地方都有,但是感觉都不一样,你觉得哪个地方的臭豆腐好吃?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人是做厨师的,江苏人,在江苏就没有什么臭豆腐了,多的是麻辣煎豆腐,还不错吧!后来在无锡梅园景区吃过,本来对臭豆腐充满无限的想象,自从那以后只要闻到哪个味,是10米外就开始倒胃了,很不正宗。后来我到过武汉,也不怎么样,虽说还可以,但没有显得很有特色。成都的臭豆腐,只能说一句,江湖人士比较多。最终还是做的正宗的还是湖南,毕竟特色人家拿手,还不是吹的,特别是那家叫火烧豆腐的,真的真的是好吃,想到这,我的口水从我口中划过我的胃表面,不知觉的想了一下。
回答于 2019-09-11 08:43:50
长沙的臭豆腐好好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
还是长沙臭豆腐好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
广西腐乳,王致和腐乳,还有巨树牌子腐乳……
回答于 2019-09-11 08:43:50
云南的石屏豆腐好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
长沙坡子街店的黑色经典,那个滋味是我吃过的所有臭豆腐中最最最+1的好吃。
虽然在全国各地都有黑色经典的加盟店,但请相信我,味道是真的不一样,这家浇的汤汁味道像……对了,像炒田螺的味道!
豆腐不知是因为没有经过长途运输的原因,还是发酵拿捏得好,反正就是外脆内软而且特别的鲜味。加上辣酱、姜蓉、大蒜、香葱、芫茜,哪能不爱上它?
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在我看到的都是白干子沾上黑臭水,然后油炸。五十年前,不叫臭豆腐,叫油炸臭干子。那干子灰白色,不粘臭水,炸后沾腌制的辣椒酱吃,二分钱一块。都是挑担走街串巷。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得武汉的臭豆腐挺好吃的,我家附近有个武汉人卖的臭豆腐就特别好吃,吃的人也特别多
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在的臭豆腐,好吃必须有一个前提,前提是安全放心吃,现在网络屡见不鲜的报道臭豆腐生产的过程不卫生,多次使用的油炸致癌。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是咱们大长沙的啦。像火宫殿臭豆腐非常出名,不过本地人多喜欢去南门桥吃,四娭毑,满爹的都不错。
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