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萝卜缨拌豆腐怎么做才能吃着回味无穷？

萝卜,缨子,豆腐萝卜缨拌豆腐怎么做才能吃着回味无穷？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 萝卜浑身是宝，萝卜缨也是一道好菜，大家应该都吃过。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

萝卜缨焯水后，和豆腐凉拌也可，或萝卜缨焯水后，和豆腐包素包子也可，非常美味！营养！

回答于 2019-09-11 08:43:50

萝卜缨子 1把 豆干 3块 花椒 少许 干辣椒 少许 芝麻 少许 蒜 少许 盐 生抽 料酒 辣椒油

萝卜缨子缨洗净。

其他食材备好。

把萝卜樱子切小段

锅中水烧开加一点油，放入萝卜缨焯水，用水冲凉。

豆腐干洗净切丁

豆腐干丁用水焯一下捞出，和萝卜缨装盆

把蒜切沫，干辣椒切段

凉锅凉油，放入花椒辣椒小火炸至变色。

捞出变色的花椒，趁热把花椒油浇在蒜末上激出香味

撒上芝麻，调入盐，生抽，辣椒油，醋拌匀即可。










回答于 2019-09-11 08:43:50

说起萝卜缨不得不说生吃非常甜，而且他的营养价值非常高，因为富含有纤维，可以有效解决便秘，里边的矿物质跟维生素A都比较高，而且萝卜缨含有维生素C相对来说人体补充很有帮助，我建议是炖豆腐。

1.先把萝卜缨洗干净，在将豆腐切成一小块，然后在锅里加些油，把豆腐放进去煎，不用煎太长时间，差不对表面金黄色就可以。



2.加一些调料，如果有八角的话那更好，没的话就加上一些花椒跟酱油，最后加一勺清水，等到水开后，可以加入一块浓汤宝，这个一般超市都有卖的不贵而且有各种口味，浓缩汤底。



3.最后在加入萝卜缨，不用顿太久，差不多汤底有点稠的时候关火即可，这样的美味就出来了。


回答于 2019-09-11 08:43:50

萝卜缨有白萝卜和水萝卜（红萝卜）两种，叶子基本上没有啥区别，做法一样，吃起来都好吃.





萝卜缨是一种养生保健菜，营养丰富，一般人都可以吃.

我自己的做法是，选鲜嫩的萝卜缨子，清水洗干净，在开水里焯一下，捞出来过一下凉水，然后捞出，用手轻轻抓，去掉多余水分，然后切碎。

豆腐我选择在锅里稍微蒸一会，凉一下，切丁备用。

大蒜切末，辣椒面少许，五香粉，盐，少许米醋。

切好的萝卜缨，豆腐丁，蒜末，五香粉，盐放一起，辣椒面少许放最上面，热油少许，油热了稍等几秒，然后冲浇在辣椒面上，我平时不喜欢吃醋，直接搅拌好就可以食用，米醋根据口味添加也可以。

萝卜缨是妈妈最爱吃的一道菜，平时都不放豆腐，吃起来那个味道真的回味无穷.（因为在外面没有做好的图片）

赶快行动哦，好吃不贵！

回答于 2019-09-11 08:43:50

萝卜缨子分胡萝卜和白萝卜的两种。一般胡萝卜缨子做干菜用，于青豆渣加肉沫同炒很好吃。 拌豆腐我们这里一般用白萝卜或青萝卜缨。先把萝卜缨子在淡盐水里烫熟，挤去水分（去掉苦、涩）味，把豆腐切丁后放入淡盐水里煮一下，捞出放入冷水（以免粘连成陀）。最后捞出与切好的萝卜缨子放在一起，放生抽，耗油，芝麻酱或花生酱，香油（吃辣的加红油）鸡粉，盐等，根据自己的口味调整即可。这是一道非常可口的清爽减粉菜哦。

回答于 2019-09-11 08:43:50

姜、蒜洗净，切成末，辣椒洗净，切丝

把姜末、蒜末和辣椒丝放到一个小碗中，加适量的醋、香油和盐，搅拌均匀后，上锅爆炒5分钟即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

萝卜樱 蘸酱最好吃

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