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李晨面馆走红但遭受吐槽，明星开饭店已成常态，为何口碑却不好？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

李晨面馆走红但遭受吐槽，明星开饭店已成常态，为何口碑却不好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

只有明星的标签，没有用心的经营。不好的饭店因为你是明星可以去一次、两次、三次，但是饭店不接地气、不用心经营、只是糊弄人的话，任谁也不会常去，难怪口碑会不好了。 毕竟饭店是吃饭的地方的吗，同意的老铁们，点个赞哈 哈 哈...

回答于 2019-09-11 08:43:50

明星开餐饮，本人认为动机有问题。他们认为我的粉丝无论我的什么产品，他们都买账。那么多粉丝你不买他买，粉丝的目的是看他们一眼，具体他们的面条味道如何无需考虑，何况粉丝中有那么多脑残粉，那么多花父母钱的啃老族，何况还有一碗面，就是什么都没有他们仍然愿意砸钱。 现在演艺界的明星几乎各个都有自己的买卖，而且不止一个，所以导致了文艺作品粗枝乱造，鲜有精品，尤其那些年轻演员。这些演员他们的着眼点是赚钱，多赚钱，一夜暴富。那些演员每天必练的基本功有几个人在坚持，今天这个娱乐致死浮躁的社会，任凭这些小鲜肉庸俗的乱折腾。说起来真是悲哀！我们敬仰的那些给人民，给社会，给孩子精神食粮的人民艺术家李雪健，陈道明，陈宝国，还有田华……，他们都老了，后继有人吗？现在的孩子们看着那些小鲜肉们的综艺节目，劣质的电影，电视剧，各个张口要做明星，要赚钱，几乎没有人想做劳动者。 各行各业都有本行的规矩，俗话说干什么要喝什么，想做老板专心去做老板。想做演员专心做演员多出精品，做好人类灵魂的工程师。但人性是有弱点的需要有办法去约束和规范他们的行为。否则这种乱象将继续蔓延。

回答于 2019-09-11 08:43:50

明星的店铺装潢好，单相对应的价格也上去了，像我们石家庄挣得钱不多，人的消费水平到不低，但是人们还是喜欢去价格实惠物美价廉味道口碑都不错的老店。有好多明星开店给自己的店宣传完以后，把后续的事情交给别人打理，自己做甩手掌柜。没有用心去经营遭到吐槽很正常

回答于 2019-09-11 08:43:50

在粉丝经济越来越盛行的情况下，明星开饭店确实已经成了常态，但开饭店毕竟从事的是需要辛苦经营的餐饮行业，需要的是特色的菜品，良好的服务，科学的经营。口味、卫生、成本等等都需要纳入进去考虑，而不是仅仅靠着名头就能够一劳永逸的行当。

这样，明星开饭店口碑出问题，也就不奇怪了。

现在曝光出来的原因，首先是体验感差，即菜品、卫生等的体验，和价格严重不对等，从而让人心理落差比较大，进而不再光顾，留不住回头客。

比如说，前几年风行一时的韩寒的餐厅“很高兴遇见你”，但全国不少地方被反映不好吃，价格还贵。刚开业时的人流如潮的热度也就慢慢退潮了。去年8月，天津的加盟店更是因为拖欠员工工资，遭到投诉和曝光。2017年，孟非和黄磊在南京开的“黄粱一孟”火锅店，因为价格太贵，更是被吐槽。

本来不少人是冲着明星的号召力去尝试的，但当体验感差了之后，心理落差就更大，抱怨声也就越多。其实，街头做的难吃又贵的餐饮店不少，但引起大家关注的不高。不过明星开的餐饮店就不一样了，走红容易，维护人气却也难。




第二点，明星开的饭店，不少是明星参与投资，甚至是只出名而已。很少有自己亲自经营的（多数人也不会经营），这样出现卫生问题、服务质量问题就很平常了。

比如，包贝尔开的火锅店，2017年被曝光用牛血兑水冒充鸭血，包贝尔知道了后还表示十分震惊。同样是“很高兴遇见你”，武汉店就曾经因为餐厅鼠患严重被强行关闭，宁波店因为无照经营还吃了罚款。

分析一下就不难发现问题所在，对于明星来说，付出的是名气或者是偶尔来几次的宣传效果。但一家餐厅要能长期地生存下去，最重要的却是口味、环境，吸引更多的理性的回头客。但明星哪有时间安心地去亲力亲为地管理，提高服务员的服务水平？所以，这几年你就会看到，服务员态度恶劣的问题，最经常发生的，就是在明星经营的餐厅。

任何一个行业，想要经营得风生水起，收获口碑，都不是那么容易的，需要的是过硬的技术以及科学的管理，需要的是稳扎稳打的实力经营。光靠出点名，靠着卖情怀或者刷脸就想着割韭菜，一本万利，凭什么这样的好事，就属于明星呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，谢邀，非常荣幸回答你的问题。

现如今大家都知道钱的重要性，“多多益善”嘛，明星也不例外，现在除了自己的演戏唱歌事业之外，都纷纷进行了其他投资项目，其中投资开店就是最多的。

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