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干粉条怎么泡发炖菜时好吃？

粉条,猪肉,卷心菜干粉条怎么泡发炖菜时好吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

干粉条怎么泡发炖菜时好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

不用泡，肉合菜放下边干粉条放上面加水，小火慢炖。

回答于 2019-09-11 08:43:50

时间充足的话用凉水泡比较好，这样炖出来的时候粉条是有韧性的，如果时间比较急那就用开水泡，这样的话就是比较容易有硬心，可以比平时早放入菜里炖会这样的话可以解决硬心的问题，口感会更好。希望可以帮到你。

回答于 2019-09-11 08:43:50

放点娃娃菜、猪肉炖着吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不用泡

分享下猪肉炖粉条

配料:猪肉、卷心菜、粉丝、葱、姜、八角、胡椒、山柰、盐。做法：1 .将适量的卷心菜洗净，切成片(将卷心菜切得尽可能大)，然后将一片五朵花的猪肉切成片。2 .往锅里放一点热，炒猪肉炒猪油，如果你觉得油多了，就把它放出来一点。3 .接下来，将葱、姜、八角、山柰和花椒炒香，然后将卷心菜炒香，加入少许老烟混合颜色，然后加入适量水。4 .加入盐，加入少许白糖，加入香料，加入新鲜胡椒，消耗少许油，搅拌均匀，盖上盖子，煨约15分钟。5 .时间结束后，打开盖子，加入适量粉丝，盖上盖子，煨几分钟左右

注意事项：1 .猪肉和卷心菜炖粉丝放入食物的顺序非常重要。记住把粉丝放在最后，否则粉丝会被炖，猪肉和卷心菜也不会被煮。2 .最好选择五层以上的猪肉。肉应该先炒，然后炖，这样肉会更香，不油腻。将肉切成尽可能厚的薄片，用文火慢炖40分钟，然后在肉煮熟后加入粉丝。3 .水应该根据配料的量加入，不要太多，否则会影响食物的味道。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我一般是用热一点的水泡。粉条炖猪肉，粉条炖大白菜都都挺好吃的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

温水浸泡后粉条容易进味，吃起软糯有弹性。

回答于 2019-09-11 08:43:50

粉条的泡法及应用，一般两种泡法，冷水泡和温水泡法，把粉条放入容器内，加水末过粉条一扎即可，温水泡20分钟，冷水泡35分钟。一般做炒菜用泡好的粉条。如果是炖菜可以用干粉。