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大家过节必做的菜是什么菜？
都是,红烧,鲅鱼大家过节必做的菜是什么菜？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回想我小时候，每年最让我期盼的就是过年了，只有过年能够不受限制地饱歺一顿肥肉，用筷子夹着大片肥肉两边摆动一番，然后送进嘴里，要吃到油腻得实在呑不下方才作罢。这样每逢过年肚子都要胀痛一回。现在随着社会的发展，人们生活水平的不断提高，家家户户天天是过年，日日是过节，因此节日的莱谱也在悄然向精细化方面转化，选择健康去油腻，选择精美去大碗。如今国家对传统节日越来越重视，安排小长假，人们可以去旅游观光，播放节日联欢晚会，丰富人们的娱乐生活，让人们跳出肉山酒海，让生活变得更加美好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
东北过春节，有这么几样菜是最普遍的。
一是鱼，东北一般都是铁锅炖，寓意着年年有余。
二是猪爪，一般是前爪，有红烧也有烀熟，蘸蒜酱。寓意着抓钱。
三是排骨炖豆角，这个是东北名菜之一，豆角一定是油豆才好吃。
四是皮冻，猪肉皮熬的，冰冰凉凉。
五是凉拌菜，一般材料都有黄瓜，干豆腐，豆芽等等，很是解腻爽口。
回答于 2019-09-11 08:43:50
各省差异很大 过节都会做最可口饭菜招待客人
回答于 2019-09-11 08:43:50
顿只鸡超五个菜三荤两素，弄四个凉菜，两荤两素，讲究个十全十美就挺好了，我家乡基本上都是这样。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们家只要过节就会包饺子，然后再凉拌几个菜，红烧鱼，红烧肘子，
回答于 2019-09-11 08:43:50
汤圆，团团圆圆
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱼，象征年年有余
回答于 2019-09-11 08:43:50
海鲜，清蒸多宝鱼或者大虾
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们西北主牛羊肉 过节必备
回答于 2019-09-11 08:43:50
过节我80岁的老妈给我们做红烧鸡腿，不当任何佐料，只放老抽、生抽而已，特别好吃不油腻;她老人家做的雪里蕻扣肉,肥肉肥而不腻，瘦肉软糯可口不塞牙特解馋……一家人坐在一起吃着老妈亲手做的饭菜，其乐融融的亲情尽情的体现在这饭菜里！
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