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想开个蔬菜水果店,应该怎么经营?
生鲜,商品,水果想开个蔬菜水果店,应该怎么经营?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
蔬菜和水果,最好分开开店吧!
如果要开水果店的话,最好走高端路线。主要原因是水果店需要店面租金、人工成本、还有店面装饰。因此,水果品质要好,并且尽量要反季节的水果,这样的价格高点,能够吸引到客户,利润就会高。
一般而言,蔬菜的附加值相对来说小一点,蔬菜主要靠走量,品质和水果很难进行比较,消费群体也不同,因此不建议二者在一起销售。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个想法不错的。首先你在生活区密集的地段找个店面。服务好价格不比别人贵就行。可以考虑满多少可以送货上门。然后主动联系几家饭店,歌厅……饭店里的蔬菜水果量不小的,歌厅里的水果拼盘也量大。
刚开始,你还可以搞点促销以扩大知名度。比如每天有一定的量一毛一斤甚至免费。
现在是互联网时代,你可以考虑如何利用好互联网。让人在网上下单,你怎样送货上门。
最主要是价格不能贵,服务必须跟上,主动出击找客户。
做好以上几点你的生意就不会太差。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我建议主打蔬菜,水果附带。不知道有么有理解,在周边没有菜市场或者大型超市的情况下可以下手。看你自己的店铺选址 还是有机会的,吃的永远是刚需 很快会有竞争者出现,只要生意好
当然能够高端,那就更好,这种精品蔬果加零食的门店是趋势,不过成本也相对高 看你如何运营了 果蔬店走低端,成本低,吃点苦也能搞好
回答于 2019-09-11 08:43:50
地段很重要啊~
一定要选择热闹的社区开哦,受众也很重要,如果卖高档一些的水果要选择层次较高一些的社区。
我家附近有卖蔬菜水果一条街,就是因为这条街的高贩都是从批发市场直接拿货过来,且这条街临近人群多的社区,关健还有这条街的房租比我们这里仅有一个菜市场的摊位租金要实惠,而那个菜市场又是被全市人民吐口水的“香港”菜场,意喻其物价高。
所以这一条街凡是勤快的蔬菜水果店主都能一直坚持下来,不过是比较辛苦的哦,早上三点多就去很远的批发市场进货了,进了之后马上理货,老头老太五六点钟就来买了,讨价还价,挺忙乱的。
纯水果店的话不好经营哦,现在这些鲜丰水果啊,叶氏兄弟啊,都是品牌连锁,统一供货的。实力会比较强,别跟他们开的近喽。
回答于 2019-09-11 08:43:50
传统的做法是先店开起来,货进回来,坐等客户
你可以用社群的做法,反着来
回答于 2019-09-11 08:43:50
水果店的经营主要是要现卖。卖的快就容易,就可以保证现金流。
刚开始要学会搞促销,学会赠送。学会营销。留客户微信,派送水果。各个方面的资源。
卖质量,水果比别人鲜,比别人价格低。加大与别人竞争者优势。
回答于 2019-09-11 08:43:50
找学校或单位的食堂负责人合作,利润平分,一定要找对人;建立客户群,每天搞促销活动,水果可以做成一盒一盒的果盒,提高利润。
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