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想开个蔬菜水果店,应该怎么经营?
生鲜,商品,水果想开个蔬菜水果店,应该怎么经营?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
五、强化购物体验,突出特色
1、利用口碑宣传,在周围商圈形成固定的、持续性的客源,留给消费者诚信和高品质的店铺形象。
2、及时处理过期了的商品,定时对陈列出的商品进行质检,不要让枯枝烂叶影响了店铺整体的美观。
3、腐烂变质的生鲜蔬果容易产生异味、吸引蚊虫,定时给店内通风驱虫,保持生鲜便利店店铺的空气清新,才能增加顾客的停留选购时间。
4、扩展生鲜便利店的配套服务。例如现场扎果篮的服务、提供肉类切块服务、宰杀清理鱼类家禽类服务等,还可以将快到期的水果扎成鲜榨果汁进行出售,提高人气。
5、为周边的顾客提供配送服务,增强消费者对生鲜便利店的依赖性。
回答于 2019-09-11 08:43:50
想开点怎么经营?
其实这个问题适用于各行各业,不仅仅是蔬菜水果店。
之前回答过一个类似的。除了产品好,我觉得营销方式和服务,是其次重要的因素。
朋友家楼下有一家水果店,店面不大,水果挺全。现在比较流行的社群营销,人家就做的挺好。每天三四点,在群里发布特价水果信息,而等到五六点人们下班以后,就会来到店里买水果。除了买特价的,或多或少都会买点别的。所以特价信息就是鱼饵,利用这个,引流了一部分人群,变成他的忠粉。
第二,凡是到店的客户,都可以免费品尝各种水果,而且店家超级大方,品尝的水果都切的很大块,水果的品质没法儿说,真的很好吃,而且价格也不是很贵,所以在品尝过后,大部分人都会掏钱买。
第三,如果客户买到坏水果,老板二话不说就退换货,特别痛快。这让人放心大胆的以后还来买水果。
所以,一整套的销售闭环就完成了。这样的店面,想不赚钱都难。
回答于 2019-09-11 08:43:50
运营好一个店铺
首先地理位置
周边的客户群
店里经营的产品定位及品项 都很重要
假设你是在小区附近的铺子
环境干净档次还过的去(不是那种脏乱差的店)
店铺生意锁定固定客户是首要
草案如下:
设计一张百日卡
口号是:水果高品质-百元吃百日
卡内充300元 可得500元水果
(可能你已经亏钱了不要紧,只要不亏太多就行,往下看)
设计一个尖刀产品价格要虚高一些,产品不是用来卖的,是用来做高附加值赠品的!
水果分为10天送上门一次,只送这个尖刀产品,最好是切好送上门(因为切好了放不了必须吃掉,这样家里水果是没有囤货的)
她充300的好处
1:得500元水果 吃100天
2:享受折扣(自己设定折扣)
3:另前50名充卡的送一个价值320元的拉杆箱(或你有其他更好的低成本高价值的赠品)
设计百日卡你店的好处:
1:你锁定了300个家庭,这些家庭10日内不可能不消费其他水果 而且是两次以上
2:300个办卡你就有了9万元现金流,而你给她们交付水果是100天周期
3:你有10次上门服务的机会,情感营销就有的放矢
4:你有了300个家庭地址出新品时可以免费试吃 精准营销
5:可以设计一个关联营销,让300个家庭帮你扩散2倍甚至5倍的客源~
6: ……
7: ……
8: ……等等
销售贩卖的是信赖感
品牌是信赖感的地基
有了地基 营销才有力
回答于 2019-09-11 08:43:50
人流量集中的市场,注意季节性抢手的品种和服务态度。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.选择合适的地点,小区门口,学校等人流量较大的地方。
2.线上线下共同销售,线上可以建立微信群,这是最简单的。
3定期推出优惠活动,回馈老客户,吸引新客户。
4保证水果品质和质量,可装和小包装销售,也可礼盒销售,增加配送服务。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不会经营就别开了,蔬果最重要的就是经营。因为蔬果商品最大的卖点就是低价优质,而这要靠经营来确保商品的鲜度和损耗。
蔬果在进货、包装、打理、售卖的过程中都会产生损耗,损耗就是你的毛利。蔬果毛利随着季节和地域差别起伏会比较大,哪一个环节控制不好都可能出现白忙一场的情况。而且,这类商品对价格比较敏感,需要对市场比较了解,每天对竞品进行市调。
这还只是营的方面,还有采购,单店进货没有价格优势,很容易被竞争对手打压。另外品种、级别种类繁多,专业要求较高。
如果真想做蔬果店,最好的办法就是先去从事岗位性工作,熟悉每个环节,经历每个季节,然后加盟连锁型蔬果店,祝你成功
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