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百花晶蜜和蜂蜜一样吗?百花晶蜜和蜂蜜哪个好？
蜂蜜,百花,结晶百花晶蜜和蜂蜜一样吗?百花晶蜜和蜂蜜哪个好？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
蜂蜜结晶说白了就是葡萄糖低温析出的过程，所有蜂蜜都会结晶，只是不同蜜种结晶的难易程度不同。蜂蜜里面葡萄糖和果糖的比例越大越容易结晶，比如荆条、椴树都容易结晶，像洋槐、枣花蜜属于不易结晶的蜜种。加工过的浓缩蜜大多不能结晶或者不能完全结晶，超市里面很多蜂蜜货架性能很好，一年四季一个样，但并没有营养价值。选择蜂蜜的时候还是要选择不浓缩无添加的原蜜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
百花晶蜜和蜂蜜一'样，都是蜂蜜，就是蜜蜂釆的植物不同，采杂花蜜叫百花蜜。百花晶蜜是百花蜜根据温低结晶了,就叫百花晶蜜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
百花只是一个牌子，每种蜂蜂开花时间不一样，杂蜂密很少。
回答于 2019-09-11 08:43:50
结晶蜜与不结晶的蜂蜜，营养上没有区别。也没有好坏之分。唯一的区别就是口感，不结晶的蜂蜜口感好。百花蜂跟单种花蜜。也没有好坏之分。但百花蜜蜜源环境十分少。何为百花蜜。
百花蜜的生产环境要求，在一段时间各种花同时开，还要同时泌蜜。有的花只有花粉，没有蜜。有的花只有蜜，没有花粉。这个你要注意。真正意义上的有百花蜜的自然环境相当少。
百花蜜一般是深山老林才有。其生态当中的植物多样化，如果其中有山海棠、雷公藤、草乌花、南烛、小草乌等花蜜。这些都是对人有毒的蜜源植物。有一定的风险。虽说是百花蜜，真正能说有50种花源植物，根本没有。正常顶多3到4个蜜源一起开花就了不得了。
这是个人认识，如果有不足，错误还望广大网友指证。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请：
题主这问题有点矛盾了！
首先，蜂蜜是所有蜂蜜的统称，也包涵了百花蜜，百花蜜是指多种花蜜采集，酿造一起的蜜，还有单花蜜，比如荔枝蜜，椴树蜜，油菜蜜等单一花种的蜜！
所有的纯真蜂蜜都会结晶，只是结晶点不同，大部分蜂蜜在气温13度左右，也有少部分需要更低温度才能结晶的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
应该是百花蜜和单一蜂蜜吧。百花蜜一般是采集百花酿制的，口感相对丰富些。单一蜂蜜一般是像洋槐蜜、枣花蜜、枸杞蜜这种，口感单一些。根据个人需要和口感爱好，有区别选择。希望对你有用
回答于 2019-09-11 08:43:50
准确地说百花晶蜜就是结晶了的百花蜜而已。顾名思义所谓百花蜜就是蜜蜂采的各种各样的花蜜混和在了一起所以有些人又把它叫杂花蜜。它当然是蜂蜜，区别只是它不是单一的蜜种如，椴树蜜，茶花蜜等等。它和什么土蜂蜜和意蜂蜜绝无关系，土蜂蜜有百花蜜意蜂蜜同样有百花蜜。单纯的炒作土蜂蜜就和炒作假蜂蜜一样会害了中国的养蜂业的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蜂蜜都会结晶的，每种蜜结晶的形态不一样而已！
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