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蜂蜜可以用纯净水泡吗？需要注意什么？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

蜂蜜可以用纯净水泡吗？需要注意什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

係能买到真正的蜂蜜吗?

回答于 2019-09-11 08:43:50

网上经常看到，泡蜂蜜要用不超过六十度的水，说什么温度太高会破坏蜂蜜中的营养物质，不知道这种理论出自那里，

组成蜂蜜的主要成分无非是果糖与葡萄糖，如果只是当食品使用，一百度的开水，也改变不了主要成分果糖与葡萄糖，

蜂蜜能有保健药用价值，主要在于蜜蜂分泌的活性消化酶，天然抑菌物质，和采集花蜜中的微量元素。微量元素可以忽略不计，写出来无非是聊胜于无，

如果追求保健药用价值，用六十度左右水温是折中办法，可以相对杀灭花粉类过敏源，让蜂蜜从生蜜变成熟蜜，药性从凉性变成温性，又相对留存活性酶与抑菌物质，缺点是蜂蜜中活性酶，抑菌物质大量损耗，

如果追求最大的保健药用价值，水温可参考蜂巢内最高温度，与人体消化温度，蜂群最高温度37.5度，绞杀胡蜂最高温度41度，人体40度算是高烧，41度是危险温度，42度直接烧坏脑死亡。个人建议，用四十度以下温水泡蜂蜜最适宜，

其实用纯净水泡蜂蜜与四十度以下水温泡蜂蜜同理，要注意的是，生蜜性凉，不可一次食用大量，一次性喝三两纯蜂蜜，多数人吃不下饭，也有部分人可能腹泻。对花粉有过敏反应的，要适量食用。

感觉这问题问的有点奇怪，如果是懒怕麻烦的原因，其实用勺子直接勺一勺子吃就行，没必要泡氺。

本人所说蜂蜜，特指中蜂蜜，意蜂蜜消化活性酶值少，无抑菌芳香物质，只是食品和食品增加剂

回答于 2019-09-11 08:43:50

蜂蜜可以用纯净水泡，虽然说纯净水仅仅是水分子，但纯净水不会改变蜂蜜中所含有的营养成份。