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南充主城区哪里有最正宗传统的锅盔货？

锅盔,李家,凉粉南充主城区哪里有最正宗传统的锅盔货？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 就是小时侯吃的那种圆的里面一层一层一丝一丝的那种

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

红花街，耐心锅盔

回答于 2019-09-11 08:43:50

南充锅盔一般分为3种，你说的里面一层一层的酥很多，外面芝麻很多的那种，一般是李家锅盔的做法，看摊摊外面名号打李家锅盔的一般就是这种。第二种是方锅盔，第三种也是圆的，但里面空的，用来灌凉粉那种。。

回答于 2019-09-11 08:43:50

正中锅盔，单面三层，外面一层是脆的，里面两层是软的 ，外观是微红（红糖色）、微黄色（很轻微的黄），吃在嘴里，先是脆的，然后是绵软的有嚼头。

现在的锅盔多数只有两层，有些还只有一层，什么酥锅盔，差十万八千里。

民间对打锅盔的还有一个戏说。

某人对另一个人，某方面不满意的时候，会说，打锅盔的是怎么死了的。大家知道吗?

回答于 2019-09-11 08:43:50

好像没有看见了，现在的都是酥锅盔了。灌凉粉不香。

回答于 2019-09-11 08:43:50

来阆中，传统的盐锅盔，糖锅盔，还有原味锅盔！外翠内酥，绝对巴适

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为资深的南充人，锅盔要分糖锅盔、盐锅盔、肉锅盔、锅盔灌凉粉儿，名气比较大的就是顺庆区的李家镇，还有离李家镇10来公里的王家镇都不错，值得推荐。

回答于 2019-09-11 08:43:50

顺庆区李家镇瘸子锅盔非常有特色。