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大家当地春节最有特色的菜是啥?怎么做的?
放入,切成,都是大家当地春节最有特色的菜是啥?怎么做的?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
于是在19年五一假期,我去了内蒙包头,因为我有个同学是包头的。去之前就告诉他,其他的不重要,只有烤全羊最重要!必须把全羊安排上,不负所望,果然给安排了,还是在我看来很有内蒙特色的饭店里吃的(下图1.2是我在现场拍的,图三是羊排,网上找的,看起来还不错),结果其实是有点失望的,没有想象的好吃,或是没有感受到网上那些烤全羊视频里面的好吃。我现在其实还是很期待吃一次。
不过我现在稍微改变了一下初心,那就是把烤全羊换成了烤羊排,所以趁着过春节,我一定要把烤羊排这个小心愿实现掉!去年我家里弟弟买的有烧烤架,所以就差我回去买羊排了!
并且怎么去做烤羊排,我都已经打算好了!
一、家里面过年会直接买一头羊,所以羊排必定是特别鲜的,把羊排劈开清洗干净后,放入葱姜蒜、料酒、烧烤酱等食材先腌制俩小时;
二、准备好烧烤架、木炭,生火、放上腌制好的羊排。我其他什么事都不做,全程盯着,不断翻烤羊排;
三、待羊排烤制特别香的时候,洒上孜然等烧烤味道,怎么好吃怎么来。
四、此处必须来点酒才行,准备喝我爸已经自制的葡萄酒,超级好喝!
接下来就是:大口吃肉大口喝酒,啃就完了![呲牙][呲牙][呲牙]
再见朋友们,我去擦口水了[泪奔][泪奔][泪奔]
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是南方这边的土妹子,我们这边过的话还是比较丰盛的。年菜有最不可缺少的一道菜就是白切鸡也就是主菜之一,白灼虾,荷兰豆炒猪肚,炒面,甜酸黄鳝,豆腐皮,蒸虾饺,脆皖鱼等其它配菜,最后就一大家子大团圆过大年!
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先遵循中国的传统,鸡,鱼,肉必须得上桌!再配些地方美食及青菜!
回答于 2019-09-11 08:43:50
红烧野生甲鱼、五香回锅狗肉、泰和乌骨焖鸡加几个小莱:三江镇的萝卜腌菜、苹乡腌猪肺、南昌藜蓼炒腊肉!(前两个大莱以前都上不了大席的,现在也上了)
回答于 2019-09-11 08:43:50
这是我今天拍的视频还没分享给大家!你们觉得好明天看我的视频,过年你们也可以给亲们露一手!糖醋刀鱼,爆炒龙虾尾,新派虾!
回答于 2019-09-11 08:43:50
红烧野生甲鱼、五香回锅狗肉、泰和乌骨焖鸡加几个小莱:三江镇的萝卜腌菜、苹乡腌猪肺、南昌藜蓼炒腊肉!(前两个大莱以前都上不了大席的,现在也上了)
回答于 2019-09-11 08:43:50
过年做菜全凭自己的爱好口味还有自己擅长的手艺,荤素搭配,色香味俱全才是主要的,切记过于油腻,也不要浪费!
回答于 2019-09-11 08:43:50
热菜有红烧肘子,小鸟肉炖蘑菇,梅菜扣肉。
蔬菜类的有佛手,猪肉炖粉条,皮蛋,牙签穿干豆腐 ,腊肠
回答于 2019-09-11 08:43:50
海参羊肉汤
原料:海参50克,羊肉250克,生姜2片,葱5克,胡椒末0.5克,盐适量。
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