您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
最让你难忘的年夜饭是什么？
年夜饭,饺子,奶奶最让你难忘的年夜饭是什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于一个土生土长的山东人来说，我们的年夜饭永远都是记忆深刻的，我们过年白天的各种习俗暂且不介绍，先给大家介绍一下我们这边年夜饭的习俗，我们潍坊高密这边，年夜饭分为3顿。
第一顿我们这里叫做接财神回家，正常的上完坟祭完祖之后，比正常时间的饭点提前一个小时，家中的女士们就开始下饺子了（这时候的饺子是素的）然后饺子出锅男士们分别拿出三个小碗，三个小碗里面分别装三个饺子，一个香炉三根香点燃放在家门口正中间的位置，三叠烧纸一叠三张，烧完纸，点燃香之后，开始放第一串鞭炮！然后回家吃饺子，这叫财神饭，然而我们不能吃多因为还有第二顿，这就是记忆深刻的地方。
第二顿叫做阖家酒，吃完财神饭之后家里的长辈们开始忙活，阖家酒其实就是各种好吃的啊，大家一起吃，聊聊天看着春晚，喝着酒，聊着一年中发生的有趣的事情，说着吉祥的话，长辈们开开心心的，我们做儿女的心里也是高兴。
第三顿我们称之为年夜饭，流程嘛和第一顿基本一样，也是烧香，放鞭炮，不过这次下的饺子是里面有钢镚的，一锅饺子里面有20个饺子里面有一个小钢镚，孩子们吃到一个，就向家里的老人要奖金，我记得我们家是一个钢镚100块钱，记得我小时候为了这个钢镚，第一顿饭和第二顿吃的是相当少的就是留着肚子吃第三顿。
记得小时候寒假就是按着过年，收压岁钱，吃年夜饭那时候欢乐的记忆是抹不掉的，是非常深刻的。时代在发展，社会在进步，可是小时候的年味似乎慢慢的变淡了，我问我爸我说现在怎么越来越没有年味了，我爸跟我说了一句话，那是因为你长大了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
妈妈做的饭
回答于 2019-09-11 08:43:50
那是2004年大年三十晚上，我家最隆重的年夜饭，我妈忙了一整天，做了18个菜，久病的爷爷突然好转，也坐起来吃饭，他吃了鱼、鸡块、牛肉，吃了红烧肉还有一些蔬菜，甚至还喝了一杯红酒。大家抢着给爷爷拜年，爷爷很高兴，他说了很多话，当时气氛非常好，我们9个人，两个小时把一桌菜吃完了，饭后，我爸高兴地放了一大捆花炮，派了不少红包，为爷爷祈福！
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀:过年时，家里午夜钟声敲响的那一刻吃饺子是让我最难忘的，甚至一生中永不忘怀！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是邯郸馆陶县，我们老家的美食就是饺子，从除夕夜到大年初一一整天吃五顿饺子（初一是四顿饭，天不明就吃一顿素饺子），
如果非要说我爱吃的菜，那只有小时候除夕中午那一顿熬菜了（如果现在再让我吃也许我感觉也不好吃了，应该是回忆过去的感觉是美好的，所以才时时能想起吧），每年除夕是一家人大忙的一天，我记得早晨起来吃糊锅饭（小米粥加面条），吃完了早饭父母开始大扫除（老家叫扫房），把房顶到屋地下都清扫一遍，然后父亲开始请神，贴年画贴对联，母亲开始炸丸子，炸小果，煮肉，等大块的肉和买肉时带的骨头煮好以后，父亲就会说：吃吧！爱吃什么吃什么，今天管够，这时候才感觉到过年是多美好，因为可以痛痛快快的吃一次肉了。接下来母亲开始准备午饭：有熟肉片，豆腐，白菜，丸子，粉条，海带，及几样有绿色的新鲜菜等，用刚才煮肉的汤炖好，那叫一个香，那叫一个好吃。吃完了饭就是包饺子，需要一下午的时间，因为要包到够吃到初五的。
当然每到这个时候我就得想办法不干活儿跑出去跟小伙伴们玩儿去，母亲嘴边的一句话就是，去吧，下下食儿（消化消化），刚才吃的肉太多了，别窝肚里（积食）了，别回来晚唠！
随着生活水平的不断提高，这种过年的方式，和饮食都已改变了很多，除夕中午也没有说再去熬这么一锅肉菜（就是熬了我估计孩子们也不爱吃了），说实在的如果真熬了我也不一定爱吃了，所以也不做，就让它成为我记忆里的一道幸福菜吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请！
我是广西人，记忆中最深刻的年夜饭中的一道菜不是母亲的蒸鸡蛋，也不是父亲的青蒜炒肉和白切鸡，却是一道我第一次吃到的川味是--水煮牛肉！
那年在外当兵的大哥回家探亲，当父母亲把一大桌熟悉的菜摆上来时，大哥却从包里拿出了几样我们没见过的香料，卷起袖子说要做一道我们没吃过的菜给我们尝尝！
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |