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过年最想做的一道菜是什么？
妈妈,柴火,陶罐过年最想做的一道菜是什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
清炒虾仁与糖醋大黄魚。
回答于 2019-09-11 08:43:50
天水酒碟特别好吃！
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉拌黄瓜
回答于 2019-09-11 08:43:50
我很好奇：过年，你吃到的最好吃的一道菜是什么？我想答案，不同地方的人回答是不一样的~
北方的话，我想很多人都会说妈妈包的饺子。
离开家乡才发现，原来有这么多地方过年都不吃饺子的。在北方，饺子是过年必吃的食物，吃过年夜饭后，它是零点钟声敲响时的“接财神”。
亲妈传授，好吃的诀窍就在馅：肉馅和素馅分开各自调味，重点是调料与油的先后顺序，一定要先放调味料，搅拌均匀以后再放油，这样调味料可以完全进入到肉馅中，油还起到锁住肉香味的作用。总觉得，自己家饺子就是比外面卖的好吃呢。
东北那旮沓的小伙想必最想念的就是家里的猪肉炖粉条子，或者是小鸡炖蘑菇吧！满满一大锅猪肉炖粉条，全家人可以敞开胸怀大吃一顿！那个香儿，抹不去忘不掉。
南方的选择就太多了！
出门在外的成都重庆孩子最想念的莫过于家乡正宗的牛油火锅，馋死了！厚厚的牛油，猪脑下点、猪肠下点，黄喉来点，最重要的是肉！肉！肉！
湖南的湘妹子早都盯上妈妈晒的那点朝天椒了吧！最想吃的莫过于虎皮扣肉啊，那是从外婆的味道到妈妈的味道，一路传承下来的，最重要的是要辣！辣！辣！做梦都在流口水~
再往南，江西的年夜饭，丰盛而甚至有些眼花缭乱，最期待的却总是最后收尾，貌不惊人的八宝饭。暖暖甜甜，其实很像对于生活的期待。
当然还有你们的私藏家常菜，那些都是专属独有的妈妈味道~其实，过年不在于吃的有多么花哨和华丽，和家人一起吃的，就是最好吃的一道菜，那是团圆的味道，家的味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
红烧龙肉清蒸虎爪，俗称龙腾虎跃。
谢谢邀请
回答于 2019-09-11 08:43:50
羊肉胡萝卜火锅汤。
用木炭火锅慢慢加热，慢慢熬炖，越炖越香，让人垂诞欲滴……
冬天，很多人容易手足冰冷，因为气血循环不畅。羊肉补气血最快，起到温补身体的作用，还具有暖中祛寒，补肾壮阳、开胃健脾等功效。
一年冬季，东汉名医张仲景到北方行医，看到许多人耳朵冻烂了。他医者仁心，就用羊肉与当归等药材放在一起熬熟，然后包在面片里，给当地人吃，吃后耳朵好了。
因为羊肉当归等都是温补气血的，气血足，血液循环通畅，人就能抵御寒冷，耳朵、手脚自然不会冻伤。据说，这个食物最初叫“娇耳”，是饺子的来源。
而胡萝卜被称为“小人参”，营养丰富，可以软化血管，降低血压，预防冠心病，治疗贫血、感冒，便秘等，富含Va，Va是骨骼正常发育的物质，有利于细胞的增长。 特别的是，胡萝卜可以去掉羊肉的膻味。
羊肉胡萝卜火锅汤营养全面，滋补身体，开胃健脾，美容养颜，提高人体免疫力。特别适合年老体虚的老人、气血不足的女人、肠胃功能弱的小朋友……
我们老家人在羊肉汤里加上大蒜，生姜等作料，喜欢在火锅中烫青菜，如香菜、菠菜、生菜等，红的红，绿的绿，在高汤里翻滚，真是色香味俱全。冬天，妈妈做的一道温暖的胡萝卜羊肉汤，让人身心温暖……
回答于 2019-09-11 08:43:50
春节是家家户户团圆之时，我们年年喜欢吃上鱼这道菜，因为鱼肉营养丰富、味道鲜美，过年全家吃上这道菜也寓意来年年年有余，喜气盈门，团团圆圆！
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