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冬天适合喝什么汤?怎么做?
放入,切成,生姜冬天适合喝什么汤?怎么做?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬季天气寒冷,当然是暖身暖心暖胃的汤更适合我们。推荐以下几种汤:
1. 萝卜羊排骨
材料:羊排骨700g,白萝卜500g.
调味料:葱10g,姜10g,盐8g,胡椒粉3g,香菜5g.
做法:
超市买已剁成大块的羊排骨,洗净后用冷水煮开,去掉表面的浮末.
加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨,白萝卜洗净切厚片(不去皮).
炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟.
见到萝卜片变得透明,加盐,胡椒粉和香菜关火出锅.此汤制作用约2.5小时.
2.桂枣山药汤
材料:红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙.
调料:砂糖1/2杯.
做法:
红枣泡软,山药去皮,切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味.
待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用.
功效:山药具有补脾和胃之功能;桂圆,红枣有益气血,健脾胃的作用.紫苏生姜红枣汤
3. 红枣紫苏汤
材料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克.
做法:
先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片.
将鲜紫苏叶切成丝,与姜片,红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟.
然后将紫苏叶,姜片捞出来,继续用文火煮15分钟.
功效:此汤具有暖胃散寒,助消化行气的作用.
回答于 2019-09-11 08:43:50
煲一锅好汤,承包整个冬天的健康!今天推荐几款健康养生的汤给大家,记得收藏起来多煲给家人朋友喝哦~
牛大力排骨养生汤
材料:猪排骨750克、牛大力50克、红枣20克、食盐适量。
制作步骤:
1、牛大力、红枣分别浸泡洗净。
2、猪排骨洗净剁块,焯水备用。
3、将适量清水放入砂锅中,加入以上洗净的猪排骨、牛大力、红枣猛火开煮,待水开滚之后而改用慢火煲3个小时,出锅前5分钟加盐调味即可。
功效:
牛大力排骨养生汤香味扑鼻、汤汁浓郁,具有滋补强身、强筋壮骨、驱风祛湿的功效。适宜腰背酸痛、腰肌劳损、肺虚咳嗽、风湿性关节炎等人饮用。此外,牛大力排骨养生汤作日常汤水, 对吸烟所造成的痰咳是一个不错的食疗方式。
花胶老鸭汤
材料:花胶50克,鸭子半只,泡发香菇3个。生姜3片,葱1段、盐、黄酒30克。
制作步骤:
1、花胶浸泡12小时,将泡软的花胶剪段。
2、锅中加清水,放入花胶、生姜、黄酒烧开后,再将花胶放进沸水里,煮约5分钟即可除去腥味。
3、鸭肉斩块,冷水下锅,焯水。
4、焯过的鸭肉放入砂锅中,放入花胶。
5、再放入泡发香菇、葱、姜,倒入适量清水,大火烧开,转文火煲2小时,调入盐即可。
功效:
滋阴养颜,补气健肾,身体虚弱的小女子,最适宜经常食用,且是补而不燥。
冬天喝汤需要注意的事项:
1、老火汤不宜餐前喝
餐前的汤怎么喝也很有讲究。老火汤其实不适合餐前喝,因为其油盐含量很高,多喝反而
不利健康。
2、胃不好的人不宜餐前喝汤
经常感到胃胀、烧心、反酸的人通常消化不好、胃酸分泌较少,不宜餐前喝汤,因为这样容易冲淡胃液,更不利于食物的消化吸收。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
谢您适合冬天喝的汤有,首选羊肉汤,.鸡汤,牛肉汤,鲫鱼汤,豆腐汤,汤内很多,当然味口不同,喜欢唱什么汤,就煲什么汤。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这四种分享给你[灵光一闪][灵光一闪]
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请,冬天适合羊肉汤,当归猪骨汤,牛肉汤等,给你说个羊肉汤的做法吧!准备好羊肉,剁块清水清洗,放入锅内炖煮去除血沫,加入生姜、几片白籽等大料炖煮至肉烂即可,羊油可以配干辣椒一起煮熟剁辣椒羊油,在喝汤时根据自己口味适量调辣味即可!羊肉推荐购买山羊肉来炖汤最好喝,而绵羊肉适合红烧吃!
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬天喝什么炖汤比较好?关注作者,更多小吃美食,将通过直播、视频、音频等不同形式与你分享!
教大家一个“豉蒜炖猪排”。
食材准备:猪肉排一斤半,菜心24棵,鹌鹑蛋10只,豆豉、蒜末,食盐,料酒、植物油,葱末、姜末、淀粉、胡椒粉、味精各适量。
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