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山西调和饭怎么做比较好吃,具体步骤是什么?
小米,面条,南瓜山西调和饭怎么做比较好吃,具体步骤是什么?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
取一些小米、黄豆熬至七八分熟,再加入豆角、土豆、南瓜放入,加些许盐,最后加入面条,然后葱姜蒜炝锅。因为是家常便饭,所以可以随意加减自己喜欢的蔬菜。放心吧,只要是家人做的,都好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
非常好吃!山西面食.讲究.一定要传承下去.过油肉.
回答于 2019-09-11 08:43:50
调和饭也称和子饭或和和饭,晋中地区居多,可当做早餐或晚餐。把清洗好的小米加入开水锅中,在放入小米时放些黄豆,味道和营养更佳。在小米粥熬制七八分熟时加入切好的南瓜,土豆(山药蛋,面山药最好),豆角,红薯等,这几样可随意组合放入。煮个几分钟后放入切好的面条。拿油勺倒入适量油在火上加热,放些花椒,葱花(韭菜花更好)炸香加盐搅拌好,高温倒入已经煮熟的饭锅即可。香喷喷的和子饭就好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
开水下小米,煮好放凉,然后再煮南瓜一点,煮土豆条,胡萝卜,白菜丝,下擀面条,煮熟,然后热油下葱姜蒜,下干辣椒面,下野韭菜花,倒入面中,加盐,酱油,醋,开吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
取一些小米、黄豆熬至七八分熟,再加入豆角、土豆、南瓜放入,加些许盐,最后加入面条,然后葱姜蒜炝锅。因为是家常便饭,所以可以随意加减自己喜欢的蔬菜。放心吧,只要是家人做的,都好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
没吃,没吃过,不知道
回答于 2019-09-11 08:43:50
准备材料,1.西红柿、豆角、土豆、菠菜、辣椒,面粉、鸡蛋、生粉(如果面粉多的话可以不放)。2.葱蒜切好,土豆、豆角切丁,菠菜辣椒切段,西红柿切碎。3. 面粉打成疙瘩(打出的疙瘩越小越碎越好),鸡蛋打散,生粉放水调匀。
回答于 2019-09-11 08:43:50
山西调和饭俗称嚯嚯饭或叫嚯着饭,具体做法;先把洗好的小米放锅里熬粥,注意这里的小米少放要熬稀一点,待八成熟后放入山药蛋(土豆),山药蛋熟绵了放入面条,面条也熟了调味炝葱花锅喷油。这样一锅香喷喷的嚯嚯饭就做得咧!!!
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