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怎样去除有的面皮上的酸味？你有哪些方法？
酸味,面皮,小苏打怎样去除有的面皮上的酸味？你有哪些方法？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
加食用碱 可以调节酸味 放置时间就现在的温度最多一个晚上也就是十二个小时
回答于 2019-09-11 08:43:50
放碱水，苏打粉也可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
面皮发酸是发酵过程中的正常现象，并不影响食用，也不会对身体有害。如果想去除酸味可以添加些食用碱，会有效的去除酸味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
面皮发酸，可以用辣味掩盖。
不过如果是食物放久了导致的发酸还是不要食用为好，如果是酸味放多了可以用辛辣的东西来掩盖和克制。
回答于 2019-09-11 08:43:50
揉面的时候放入食用碱，使劲揉，保证碱可以揉开，碱和酸中和一下就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
加食用碱有用
回答于 2019-09-11 08:43:50
面皮酸可以加碱中合才行。
回答于 2019-09-11 08:43:50
实在不行就别吃了。加碱也可以。有时候酸碱中和味道会发生很大改变
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