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乌龙茶与铁观音的区别在哪？
乌龙茶,铁观音,不同乌龙茶与铁观音的区别在哪？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
一个是品类名称，一个是品类名称下的具体产区的代表性茶叶！
回答于 2019-09-11 08:43:50
\"乌龙茶\"是半发酵茶的统称，铁观音是其中的一个茶种。即铁观音和乌龙茶是种和类的关系！
回答于 2019-09-11 08:43:50
乌龙茶又名青茶， 是一类茶的统称;而铁观音是属乌龙茶类中，介于红茶与绿茶之间的。 心烦气燥者选择喝茶来修身养性;体质弱者选择喝茶来保健养生;而很多人喝茶是一种休闲享受，同时也是保健养生。
乌龙茶和铁观音的区别在于，铁观音是一种珍贵的天然茶饮，是乌龙茶中的极品。虽说铁观音属乌龙茶类别中的一种，两者还是存在区别的。
乌龙茶和铁观音的区别之一：定义不同乌龙茶，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶初制工艺介于红茶、绿茶之间。基本工艺是晒青、晾青、摇青、杀青、 揉捻和干燥六大工序。 摇青是决定乌龙茶品质的关键工序，是形成绿叶红镶边品质特色的重要过程。杀青具有钝化酶和固定色泽的不同。
乌龙茶和铁观音的区别之二：口感不同，乌龙茶滋味醇厚回甘。品饮乌龙茶有喉韵的特殊感受，即茶汤过喉徐徐生津,而有回味, 细加品味,似嚼之有物。由于乌龙茶产区、茶树品种的不同，它的特征也有所不同。
武夷岩茶滋味浓醇清活，生津回甘，浓饮而不苦涩，这种特有的韵味叫岩韵。 安溪铁观音滋味浓厚滑爽，浓饮稍苦涩，后回甘，历久犹有余香，种独特的韵味，称之为观音韵或音韵，冻顶乌龙具有风韵。
韵香系列铁观音：原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，经过程精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特” 之口味，香味高，回甘好，韵味足，长期以来倍受广大消费者的青睐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
乌龙茶是半发酵茶的总称，如铁观音只是乌龙茶其中的一个品种
回答于 2019-09-11 08:43:50
乌龙茶和铁观音的区别表现在含义上，乌龙茶又叫青茶，是一种半发酵茶，而铁观音既是茶树名，也是茶叶名，且发酵成熟高的铁观音也属于乌龙茶种类，并且铁观音按发酵程度，可以分为清香型、浓香型和陈香型三种，含有丰富的氨基酸等营养物质。
乌龙茶和铁观音的不同点
乌龙茶也称为青茶，属于半发酵茶，是茶六大品种之一，是一个茶系，非某种特定的茶叶，而铁观音原是茶树的名字，可代指茶叶，发酵度较高的铁观音属于乌龙茶。
铁观音依发酵程度可以分为清香型、浓香型和陈香型，其中清香型口感较为清淡甘甜，性寒，不可过多饮用，以免伤胃，浓香型铁观音重回甘，性温和，而陈香型的铁观音又称老茶，其特质口感接近于红茶。
铁观音的营养价值
铁观音中含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚等，日常饮茶有提神的作用，也可以排油去脂、美容养颜，每天清晨饮茶，还可以促进肠胃蠕动，帮助排便，有利于人体肠胃健康。
回答于 2019-09-11 08:43:50
天福悠然和温心很不错的，就是感觉比以前相对差那么一点，在接受范围内，还是可以的。至于为什么写铁观音跟乌龙茶应该是原料区分吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
乌龙茶又名青茶，是六大茶类之一，属于半发酵茶，铁观音便是乌龙茶的一种；茶香，乌龙茶冲泡后拥有独特浓郁的花香芬芳，铁观音冲泡后拥有天然的兰花香；口感，乌龙茶滋味醇厚回甘，茶汤过喉徐徐生津，铁观音滋味浓厚滑爽，浓饮稍苦涩。
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