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市场上的蜂蜜琳琅满目，你知道如何分辨真假吗？

蜂蜜,蜂巢,结晶市场上的蜂蜜琳琅满目，你知道如何分辨真假吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 好的蜂蜜在大山里，这不是一个是金子会发光就能让人家看到的年代，蜂蜜在大山里发光了也不一定被人家看见的。在市场上出售的蜂蜜假如不是识货的很容易就买到假蜂蜜，我就是有过经历的。下面教教大家一个小技巧，把买回来的蜂蜜和水按照1：3的比例放入一个空瓶中，使劲摇晃，假如是真蜂蜜会分解出氧气，气泡一个小时左右都不散掉的，假如是假的很快就消失掉或者根本就没有气泡。看蜂蜜的浓度，也就是波美度就很好分辨了，假如没有经验可以买个蜂蜜波美度测试仪回来测试。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

蜂蜜真假如何辨别？这个问题是目前所有喝蜂蜜人群，养蜜蜂人群，卖蜂蜜人群共同的烧脑难题！喝蜂蜜的人怕假不敢买，养蜂人有真蜜卖不出，卖蜂蜜又没人信。总之真假蜂蜜辨别不只是老百姓分不清，就连职业养蜂人有时候也真假难辨。原因就在于蜂蜜行业、市场、商贩严重作假售假以假乱真，劣币驱逐良币，以至于大家没人相信有真蜂蜜存在了！

那么既然有真蜂蜜，日常生活中如何分辨呢？我们往下看，给大家提供几个小方法。

蜂蜜如何辨别真假

方法一、水瓶摇晃法

首先，用一瓶矿泉水倒掉二分之一的水，保留二分之一。其次盛2-3勺子蜂蜜倒入矿泉水平中拧好盖子。接下来就是展现你臂力的时候了，用手拿着这瓶“蜂蜜水”用力上下左右摇晃，大约摇晃20-30秒的时间停止，此时蜂蜜水变的混浊，表面起了一层小气泡。然后把摇晃后的“蜂蜜水”静止放在地上，静止放置30分钟以上……时间到，此时观察“蜂蜜水”状态，如果漂浮表面的小气泡依然存在，那么肯定是真蜂蜜，如果表面小气泡消失了，水变得清澈了则是假蜂蜜。

方法二、拉丝回弹法

首先准备好一只筷子，把蜂蜜瓶打开，用筷子挑起来一些蜂蜜，让其自然流下来。观察蜂蜜流动是否均匀一条线，当蜂蜜流动断开后，看筷子上的蜂蜜是否会立即回收成一个“蜂蜜小球”。如果是，说明是真，反之则假。

方法三、品尝闻味法

一瓶蜂蜜真假好坏，职业的养蜂师傅打开瓶子一刹那就可以闻出来。准备好你的这瓶蜂蜜，最好摇晃一下，然后打开瓶盖，立即闻一下蜂蜜的味道。如果是真的蜂蜜会有淡淡的花香味，或者是清香味，沁人心脾。如果是假蜜、超市浓缩蜜、工厂勾兑蜜，它的味道是焦糖味、糊味、刺鼻子的药味。负责任的告诉大家，超市蜂蜜都是浓缩勾兑蜜！别说品牌，因为纯蜜不加工上不了超市。

品尝法，就是将蜂蜜放入口中，慢慢品尝，缓慢下咽。如果是真蜂蜜会有些辣喉咙的感觉，不是单纯的甜味，有点发酸酸的感觉。如果是假蜂蜜，那就是糖味，甜甜的，下咽也是糖的甜味。

以上3个小方法大家最好综合利用实验，保证你80％概率购买到真蜂蜜。

注意！网上有些方法不可取，比如：越粘稠越真，滴在卫生纸上看是否扩散，看蜂蜜是否结晶等，这些方法是辨别不出真假的！因为纯蜂蜜种类不同，浓度、含水量不同，结晶状态不同。槐花蜜就是比较稀的，容易渗透纸巾，也不容易结晶，因为槐花蜜花期短，酿造不了高浓度蜂蜜！

怎么证明自己卖的蜂蜜是真的

小吕我也是自己卖自家蜂蜜很多年了，不论是摆地摊，打广告，还是直播拍视频，最真成的告诉大家，如果想证明自己的蜂蜜真，只有一个方法———诚信与口碑！别提什么蜂蜜品牌，什么进口，没有之一，坑你没商量，收你智商税。

越贵的蜂蜜是不是越好？女士应该喝哪种蜂蜜？

关注@农村小吕子日常生活了解更多蜂蜜常识。我是一位农村不职业的第三代养蜂人。谢谢

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴回答你的问题，关于你这个问题，目前来说我很难，是在那是蜜糖，都是以假乱真，就是你看着他摇出来的也不一定是真的，所以说，蜜糖是不是真的？只能看人了诚信了，以上这是我的回答，希望对你有些帮助，谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

蜂蜜的真假很难去鉴别的，即便有的产品达到国标也很难说是真正的蜂蜜，加了糖浆或者浓缩过的蜂蜜也符合国标，这主要是目前的国标规定还不是很全面和细致。蜂蜜的真假主要靠我们平时的经验去鉴别。一看，主要是看蜂蜜的颜色和透明度，还有形态等，纯蜂蜜颜色不是很透明，大多数蜂蜜都会自然结晶。二闻，闻蜂蜜的气味，正常蜂蜜有自然花香，加了糖浆香精的味道有很明显的糖浆香精味。三尝，品尝蜂蜜的味道，正常意蜂蜜入口甘甜，微辣喉咙，土蜂蜜可能还有微酸和微苦的味道。想要证明自己的蜂蜜是真蜂蜜就是从人货场三方面去展示，取得大家的信任才能销售出去产品，也只有真正的良心好蜂蜜才能沉淀客户，产生复购。

回答于 2019-09-11 08:43:50

用水倒入瓶子里摇一摇，泡沫久久不能散去和混浊那就是真的。假的就分分钟搞定的事

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