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用合金蒸锅蒸牛肉，水烧干了牛肉才稍有变色，这样的牛肉可以吃吗？煮成什么样才能吃？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

用合金蒸锅蒸牛肉，水烧干了牛肉才稍有变色，这样的牛肉可以吃吗？煮成什么样才能吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

粉蒸牛肉

制作方法：

用料 ：

牛肉 料酒 老姜、泡椒、豆瓣酱 胡椒面、生抽、醪糟 食用油、盐 米粉

做法步骤

步骤 1

牛肉按照顺序用料酒、老姜、泡椒、豆瓣酱、胡椒面、生抽、醪糟、食用油、盐之后用手拌匀，腌渍入味.

步骤 2

再加上研磨好的米粉搅拌均匀。米粉的做法是大米下锅中用小火炒5分钟，至成黄色时，加花椒和香料炒3分钟，炒好的米再磨成米粉.

步骤 3

牛肉进蒸锅，小火蒸30分钟

步骤 4

最后可以加一些香菜提味

回答于 2019-09-11 08:43:50

合金锅蒸熟比较慢，你可以选择把牛肉切小块一点！这样可以比较快一点！牛肉几成熟都可以食用，看您个人口味




回答于 2019-09-11 08:43:50

蒸牛肉的做法好多种，就看你是做那种的，比如说蒸小酥肉:把炸好的小酥肉放入碗里，下面放葱姜花椒大料，调好咸香汁倒里面，等水开了蒸25分钟左右就可以了！

回答于 2019-09-11 08:43:50

怎么要用来蒸呢？是牛肉巴？牛肉新鲜的怎么做好吃，可以打汤，可以炒，可以做牛排！刷火锅！甚至可以生吃！至于用什么工具，根据不同的工艺用不同的工具；都是可以做出美味的食物。

回答于 2019-09-11 08:43:50

牛肉切薄片是可以生吃的。一般情况啥牛肉煮到七分熟刚刚好！