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骨质疏松，如何补钙更科学？
骨质疏松,补钙,维生素骨质疏松，如何补钙更科学？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
最重要的是，乳制品并非钙的唯一良好来源。事实上，水果，蔬菜，坚果，种子，肉类和海鲜都含有钙。让我们将一些Paleo食物与一杯牛奶进行比较：
水果，蔬菜，坚果，种子和海鲜不仅含有大量的钙，还有科学证据表明你实际上从十字花科蔬菜（如羽衣甘蓝）中吸收的钙多于从乳制品中摄取的钙！十字花科蔬菜（如羽衣甘蓝，卷心菜，西兰花，羽衣甘蓝，萝卜青菜等）实际上可能是您膳食中钙的最佳来源。事实上，一些研究表明，水果和蔬菜的摄入量与乳制品的摄入量相关，与骨骼健康相关 - 是的，为了预防骨质疏松症和照顾你的骨头，吃掉你的蔬菜！
膳食钙的其他重要来源包括：绿叶蔬菜，坚果（尤其是杏仁），种子（特别是芝麻），无花果，橙子，杏干，秋葵，白菜，海鲜（特别是当你吃骨头如罐装鲑鱼或沙丁鱼时） ），在较小程度上，所有水果和蔬菜。器官肉和骨头汤也是钙，但镁和磷的极好来源，这对骨骼健康也很重要。是的，你还需要其他矿物来制作骨头！这可能是为什么更高的蔬菜摄入与更好的骨骼健康相关的原因之一 - 蔬菜也提供这些其他必需的矿物质。
骨骼健康远不止钙和其他用于物理化学骨骼的矿物质。您不仅需要矿物质作为原料，而且脂溶性维生素（特别是A，D和K2）是骨矿化的必要调节剂。你在哪里得到这些必需的脂溶性维生素？海鲜，来自草饲奶牛的乳脂（意为草饲酥油，黄油或浓奶油），以及来自草饲和牧场饲养的肉的脂肪。因为大多数人仍然没有从牧场饲养的来源采购肉类和乳制品，因此对于大多数人来说，这些维生素的主要膳食来源来自海鲜。难怪高海鲜摄入量也与骨骼健康有关！
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