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西安地道的美食小吃有哪些推荐？
西安,陕西,小吃西安地道的美食小吃有哪些推荐？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
八、大肉锅贴（荣获“金鼎奖”）
九、小笼素蒸饺
十、大肉臊子面
回答于 2019-09-11 08:43:50
【泡泡油糕】
由唐代“烧尾宴”中的名点“油浴饼”演变而来。特点是色泽乳白，绵软酥甜，入口即化。
【葫芦鸡】
把鸡做成葫芦状，肉质细嫩，非常鲜美。吃过一次就忘不了，真是好东西。
【镜糕】
因为它特别的小，看着像是一面镜子。晶莹剔透，女生比较喜欢这种类似于果冻口感的玩意。
回答于 2019-09-11 08:43:50
已经有很多具象的小吃名字了，那就来说下比较宏观的美食种类！
1.面食，陕西是小麦的产地，所以有各色的面食，喜欢面食的朋友有口福了，各种面条，各种臊子（面条的配菜、汤料，肉的素的），各种形状的面条，还有各种饼（夹肉的，夹菜的，夹蛋的，夹土豆片的……没有你想不到），最主要的说陕西的调料也很丰富，不亚于四川，就一个油泼辣子就能包含十几种调料，呵呵，是不是流哈喇子了…… 记得来西安，一定尝尝面食。
2.泡馍，因为陕西是回民的聚集地，牛羊肉是回民的饮食习惯，所以造就了一些特色的美食，其中泡馍就是比较有代表的食物！一般分羊肉泡馍（羊肉汤+羊肉+饼），牛肉泡馍（牛肉汤+牛肉+饼），都是采用秘制的肉汤和肉来烹煮特制的饼，最有特色的就是煮饼之前，食客会将饼耐心的一点点的掰成小粒，哈哈，这个过程要有耐心哦，掰的小肉汤才会很好的被饼吸收，味道才会可口！再配上特制的糖蒜，嘹咋咧！！！去尝一尝吧！
3.凉皮，一般分为米制的和面制的，种类也多样，前面提到了陕西的各种调料，这也是为啥陕西的凉皮好吃的最关键要素，在别的城市吃不到地方的，因为水土的问题，所以一定要吃哦！
4.水盆羊肉、羊杂汤、葫芦头也都不错…… 关于羊肉，因为陕西的地理位置，尤其陕西北部最适合羊的生长，所产的羊肉肉质鲜嫩、基本无羊膻味，适合各种烹制方法，每次南方来的朋友都会带他们去吃羊肉，当然兰州的羊肉也很棒的！
如果还想吃点别的，炒菜也是不错的选择！
回答于 2019-09-11 08:43:50
去西安吃了很多小吃，肉夹馍、凉皮、镜糕、灌汤包、蒸饺、柿子饼、肉丸胡辣汤、炒米、砂锅、羊肉水盆、油泼面、哨子面等等，太多了，但是让我次次魂牵梦绕的还是泡馍，每去西安必吃，推荐2家，一家是大皮院的一真楼牛羊肉泡馍，早晨早点去，人少做的味道也好，另一家是洒金桥刘信小炒泡馍，赶到饭点净排队了。这两家的泡馍非常好吃，有时候我一天内早上吃一家，晚上吃一家
回答于 2019-09-11 08:43:50
西安是国内著名的旅游城市，它的美食也是闻名全国，在西安有一条回民小吃街，这是各地人们去到西安之后都必去的一个景点，那么在西安小吃有哪一些事值得你品尝的呢？
首先你值得一去吃的就是哨子面，哨子面是陕西省的一种风味食物，哨子所指的就是肉丁，将肉丁和木耳之类的东西炒成了脱油之后的东西，就叫做哨子。这一些哨子淋到面上，再浇上汤汁，非常入味，也非常管饱。
其次就是肉夹馍，肉夹馍可以说是西安最经典的一种小吃。陕西的肉夹馍通常就是用白面做膜，然后把那猪肉切碎之后跟着青椒、生菜一起混到白面膜当中，你咬下去的时候，外面是一层非常精细的白面馍，里面是非常富有肉汁的猪肉。这种感觉比起麦当劳的汉堡要好吃得多。
其次就是biangbiang面，biangbiang面也是西安中最独特的一种面食。这个biang字电脑都打不出这个字，这也是当地非常有意思的一种叫法。Biangbiang面非常的宽，所以也被称为裤带面，它的做法主要是用油泼的方式，整个面非常的香，非常劲道，让人吃起来非常过瘾。
最后不得不提的就是羊肉泡馍。羊肉泡馍是陕西的名吃当中特别经典也十分特别的一种美食，它是一种清真小吃。你可以把馍馍掰成碎块，然后泡进羊肉汤里，汤里有羊肉，木耳，粉丝等，然后整个混合起来吃，非常具有风味。所以去到西安，真的有着很多的风味美食等着你去发掘。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小东门里永兴坊，西安正宗小吃都在，大街小巷的羊肉泡馍最好吃
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