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茶叶有几年保质期?
茶叶,保质期,绿茶茶叶有几年保质期?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
保存方法:黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。保持通风干燥是收藏存放黑茶时最需要注意的,最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料(切忌使用塑料袋密封)将其密封进行保存,在保存的时候可以在其周围放置一定量的炭等会吸收水分和异味的事物。茶因属深度发酵(全发酵茶),需要一定的湿度加速陈化也是必要的,如果不小心因湿度过大、时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方,也可以抽湿(开空调即可),或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失,如发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛,再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。
六、黄茶
保存时长:黄茶作为最低调也是最没有存在感的黄茶,制作工序上比绿茶多了一道闷黄罢了,其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年左右,也就差不多了。
保存方法:保存黄茶的时候,可以在茶叶袋中放入保鲜剂并密封,用铝箔袋装好后再放入容器中,然后还要在外面套一个干净的塑料袋并扎紧,直接放入冰箱内(温度最好控制在5摄氏度左右)储存,并注意避免与其他食物一起冷藏,避免茶叶吸附异味。(本文由说茶网通过网络资料整理发布,希望能帮到你,图文版权归原作者所有)
回答于 2019-09-11 08:43:50
你要看是什么茶!
比如普洱,在适宜的条件下就能越存越香,但是环境取到了关键性作用,在干燥,通风,阴凉,无异味,避免阳光直射的条件下就能存很久。存普洱茶,可以选择建水紫陶罐或者是宜兴的紫砂罐,生茶和熟茶分开放,新茶老茶也分开放!
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回答于 2019-09-11 08:43:50
茶叶的保质期与茶类息息相关,具体以避光、干燥、避免高温、无异味为主要存茶原则,各茶类差别如下1、绿茶类需放置冰箱且尽量在一年内品饮完为佳,这与绿茶未经过氧化即杀青有关,开袋后尽量半个月饮完2、青茶类分焙火与不焙火两类型茶,焙火的常温即可,工艺到位可长期存放。清香型的乌龙茶需放冰箱保存,尽量在一年内品饮完为佳,开袋后尽量一个月饮完3、茉莉花茶常温密封即可,为保持茶叶鲜爽度一年内品饮完为佳,开袋后尽量一个月饮完,避免香气流失。4、红茶密封常温存储,工艺到位,两年内品饮为佳,开袋后尽量一个月饮完。5、普洱茶需要注意温/湿度,以湿度60~75%,温度20~30度为佳,存储到位可以长期储存。6、黄茶保鲜存放,一年内品饮为佳。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶叶保存期与制茶的种类有关,绿茶保存期最短,隔年就不行了,半发酵、全发酵茶叶保存期相对较长,有的全发酵茶砖、茶饼保存期有几十年,还能卖出天价,其实即便是全发酵茶叶的保存期也不应当超过一定年限(具体年限不便说,毕竟有人靠收藏茶叶为生),过了年限虽然茶还能喝,但口感已经差了很多。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶叶是我们每个家庭都离不开的,作为不同的茶类它的保质期星不一样的,保装方法不同保质期也有差别。
绿茶、黄茶常温下360天。红茶散装常温540天。纸包720天。罐装、铝箔纸装1080天。生普洱1800天。熟普洱180天。
回答于 2019-09-11 08:43:50
先设定一些前提条件——茶叶的保存不会受到不良结果的影响,比如说潮湿发霉,比如说被污染等。有了这个前提,再讨论保质期。
所谓保质,应该是指保持该茶叶的质量。那么,何以为质呢?仅从大的分类来说,六大茶中,各类茶的品质,应该是指这类茶的品质特征符合其茶类的品质属性。那么,就要根据各类茶叶在各种存放状态下的品质变化而定是否保质,在尚算可以呈现出该类茶的品质特征的范围内,应该都属于它的保质期。
比如说红茶,全发酵的说法在红茶中可算普遍定义的。但是,这种并没有酵母菌参与的物理化学机制下的变化,是否可以属于发酵的范畴?这里就不做分辨了。这里说的红茶的特征,是全发酵制茶工艺下,红茶干茶的香气要求是清香甘醇,汤色是红艳明亮,叶底是红亮柔软舒展,滋味是浓鲜甘醇。好了,随着时间的推移,茶叶发生的缓慢而不可逆的变化,失去了这些特征,或者达到失去这些特征的极小值后,应该定义为“变质”,但是,只要没污染,那是可以喝的,而且还可能另有一番风味。
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