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专家说非洲猪瘟60度就能杀死,又不会传染人,为什么还要销毁大量猪瘟肉?
猪瘟,非洲,猪肉专家说非洲猪瘟60度就能杀死,又不会传染人,为什么还要销毁大量猪瘟肉?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
非洲猪瘟疫病毒60摄氏度可以杀死的,但不是立即被杀死,需要十五分钟时间,所以提醒大家吃猪肉要吃煮熟的。
为什么要被销毁呢?一是;为了防控非洲猪瘟,非洲猪瘟发生后被感染猪的死亡率100,若是任其传播有多可怕,国家为了让老百姓吃到安全的便宜的猪肉所以要采取捕杀。
二是为了消费者的饮食安全,非洲猪瘟不感染人但也不能流入市场 谁愿意花钱买不健康的猪肉 只有严格的管理和要求才能让老百姓吃到健康的猪肉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为它对生猪养殖业危害巨大。无疫苗,无药可治,难防控。国外针对这个病毒做过实验,包括人在内的十一种动物均不会传染。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我来说说
非洲猪瘟的特点
我个人发表一下个人意见,先了解一下,非洲猪瘟是一种急性,热性传染病。其临床症状和病理变化均类似猪瘟,呈现高热,皮肤充血,出血,各种水肿,各脏器尤其是淋巴结出血严重,病程短,病死率高。
非洲猪瘟发生于非洲,传播到欧洲,和南美洲一些国家,随着改革开放的深入,国际贸易和交往日渐增多传入了我国,
非洲猪瘟病毒抵抗力强,在23摄氏度的土壤内可以存活120天,热带的污染圈内能存活2周以上,温带的污染圈须停用3个月才能失去传染性,对酸碱较稳定,在60摄氏度条件下20分钟,可以杀死病毒。
非洲猪瘟无有效治疗药物和疫苗,
处理方式,屠宰,掩埋
传染到不至于,人们吃的都是熟食,经过高温烹饪,细菌病毒应该已经被杀死了,要不然,有关部门早就禁止吃肉了
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先非洲猪瘟确实能被高温杀死,不过也需要一些时间,并且是温度越高病毒被杀死的速度越快,如果在60摄氏度的条件之下,大概需要15分钟的时间。病毒被杀死之后也就失去了感染活性。不过,虽说非洲猪瘟并不会传染给人,但相关部门却在全力避免让消费者吃到猪瘟肉,销毁就是对猪瘟肉的一种处理方式,根据专家解释,之所以选择销毁,主要是出于两个方面的原因。
一方面,将猪瘟肉销毁是对非洲猪瘟疫情采取的防控措施之一,非洲猪瘟传染的速度极快,被感染的生猪死亡率更是百分之百,如果任由猪瘟肉在市场上流通,一定会有越来越多的生猪遭到感染,如此一来,可能会给生猪养殖带来更大的打击。
要知道,在我国的肉类市场中,猪肉所占的比重最大,如果不阻止猪瘟肉流向市场,生猪感染越来越多,时间一长,市场上的猪肉供应一定会出现严重短缺。
另一方面,销毁猪瘟肉也是为了保证消费者的饮食安全,一份合格的猪肉从生猪出栏到被端上老百姓的餐桌,应该经过层层的严格质检,虽说非洲猪瘟病毒并不传染人,但谁也不希望自己花钱买到的是猪瘟肉,从这个角度来说,销毁也是为了维护消费者的利益。
其实,无论是国家还是养殖户都不希望生猪被扑杀,但这在眼下确实是防控非洲猪瘟的最好方法,要想减少养殖户的损失,只有彻底控制住疫情的传播,
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为它对生猪养殖业危害巨大。无疫苗,无药可治,难防控。国外针对这个病毒做过实验,包括人在内的十一种动物均不会传染。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果不传染人就不用销毁?不该有这样的逻辑
为什么这么说呢,是因为虽然发病猪肉对人没有危险,但是非洲猪瘟病毒在猪与猪之间的传播速度是非常快的,且致病率是达100%。如果不能对带有传染疾病的猪进行销毁,病毒会随着人类活动或是虫子觅食等造成周边爆发大面积非洲猪瘟的疫情。所以为了控制疫情发展,对病猪进行销毁是非常正确的。
我是@新三农王哥哥
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