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哪些人容易患食管癌？热汤热饭真的容易患癌吗？

食管癌,食管,突变哪些人容易患食管癌？热汤热饭真的容易患癌吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

热汤热饭真的容易患癌吗？

中国人吃饭很多时候喜欢“趁热吃”、“趁热喝”，但饮食过烫，会使肠道黏膜脱皮

肠道黏膜在热刺激下不断增生变厚，对热辣等刺激的敏感度逐渐降低，于是吃得更辣更烫，造成肠道黏膜继续增厚的恶性循环，诱发癌变。因此，长期吃过烫的饭菜是容易患食管癌的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

对，热汤热饭是增加食管癌的因素，因为过热的食物可造成食管黏膜的损伤，不断的黏膜修复，会造成慢性上皮变化，引起食管癌。谢谢

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请！回答这个问题，还请先阅读笔者关于针对"热饮致癌"过度解读的文章:https://m.toutiaocdn.com/item/6629122820087480839/?iid=53218403483&app=news_article×tamp=1546577423&group_id=6629122820087480839

过分渲染“饮用65℃的热水可导致食管癌”的观点是片面的，因为这种“2A类的致癌因素”真正的含义只是“长期接触后致癌的可能性”而不是必然。


食管癌是"吃出来的病"这个也不为过，有绝对的致癌因素:烟草的多种脂溶性致癌物在酒精作用下更易渗透入食管粘膜、饮用高度白酒食用过于辛辣的火锅（特别是那些牛油甚少、香精调味的新口味）以及嚼食对食管粘膜机械化学色素多种不良刺激的槟榔、腌制熏制食品中超标的亚硝酸盐、剩菜剩饭发霉变质食品中的黄曲霉毒素等等，这些相对于“热水”才是更容易让您忽略的“食管癌致病因素”！


预防食管癌，发现早期病变，所有的一切都不如“胃镜体检”来得简单和实效！

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