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你会如何用一种美食来代表你的家乡？

粉条,江阴,肉丝你会如何用一种美食来代表你的家乡？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 大家猜一猜你是哪里人？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢小编。有句口号叫"人心齐，民性刚，敢攀登，创一流"。平淡扑实的语言，却是江阴人民千百年勤劳智慧的结晶，更是江阴精神的真实写照。"人心齐，民性刚"。在这块古老的土地上，曾演绎过阎应元率乡兵八十一天浴血抗清的悲壮故事，留下了苏轼在江边茅屋冒死吃河豚的豪情诗篇，更记载着改革开放大潮中，江阴人敢为人先，走在时代前列的辉煌历程。俗话说：一方水土养一方人。世世代代生活在长江之滨，吳越腹地的江阴人，喝着江中"翻跟斗水"长大，身上散发着与吳地迥然不同的脾气秉性，外乡人常戏称为"江阴强盗"，有趣的是江阴人欣然接受，常以此为豪。1929年，冰心和吴文澡结婚，同乡刘半农馈赠的贺礼是一方石印，上书"压寨夫人"四个字，冰心不解，吴文澡笑着说：我是"强盗"，你当然是压寨夫人。虽然，"江阴强盗"这一称呼，究竟是出于官府，还是民间戏称，已无从考查，但确实印证了家乡人的"硬骨头"和"犟劲"。"敢攀登，创一流”，江阴人勇立潮头、敢为人先的精神铺就了自己的发展轨迹，无论是民主革命时期，还是改革开放，江阴人都能走在时代的前列。在江阴，清明前后有吃河豚的习俗，众所周知，河豚全身剧毒，每年在长江中下游，食用河豚造成伤亡事件时有发生，但江阴人仍津津乐道河豚的美味，诠释了"齐，刚，敢，创"的江阴精神。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我知了哥是广东粤西人，祖籍广西。两广就是我的家乡。

我觉得最能代表我家乡的大众常见美食是盐焗鸡，再配上炒粉或汤粉，那真是人间最美的美食。我在外地呆一段日子，只要回到两广讲白话的地界，远远闻到那香味，我就知道，回到自己的家乡了，心里顿时会很放松。

做盐焗鸡，最好是选用本地走地鸡劏净，晾干，再用锡纸或干净的有韧劲的纸张包密封好，另外再将粗盐炒热炒好，放一部分在瓦锅或耐用的厚实金属锅垫底，将包好的鸡放进去，将另外的盐填进锅里将鸡全部埋起来，盖上锅，用慢火将鸡焗熟。这样做出来的盐焗鸡香气浓都，打开来香飘四溢。



两广南方的炒粉是用米磨好调成米浆，浇一层蒸一层，一层一层地蒸好。要吃时切成条，卷成卷，可大火炒，可蒸，可加汤加料做成各种汤粉。



盐焗鸡配上各种粉，是真正的广东大众特色美味，在大街小巷都看得到，本地人人人吃得津津有味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

猜出来算我输

回答于 2019-09-11 08:43:50

猜猜我是哪里。神医喜来乐里的红烧狮子头、羊杂汤、驴肉火烧、我们这里最正宗。

回答于 2019-09-11 08:43:50

岐山臊子面，宝鸡擀面皮

友友们都来在评论区说说

[玫瑰][玫瑰][玫瑰][偷笑][偷笑][偷笑]

回答于 2019-09-11 08:43:50

你们猜猜我说的是来自哪的？

芝麻味面条（淋点芝麻香油）

蒸菜（各种菜叶，小油菜，红薯叶等裹上面粉拌蒜泥）

回答于 2019-09-11 08:43:50

双椒鱼头[呲牙][呲牙][呲牙]，这个菜名一看就知道我是哪里人啦！这个地方的人不怕辣，辣不怕[呲牙][呲牙]！

作为一名妥妥滴吃货，双椒鱼头是我的最爱，双色剁椒配以鲜嫩的鱼头[呲牙][呲牙][呲牙]那滋味绝了[耶][耶]，下面就和朋友们分享分享双椒鱼头的做法吧！

主料：鱼头一个、泡野山椒一勺，剁辣椒一勺。（我口味重，所以我每次都是大大的两勺辣子[呲牙][呲牙]）

辅料：姜一块，香葱6根、蒜6瓣，盐少量，味极鲜酱油一些，黑胡椒粉一些，鸡精一小点，料酒一些。

做法步骤

首先将鱼头洗净，用盐、生姜、胡椒粉、料酒均匀抹上 腌制20分钟

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