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你会如何用一种美食来代表你的家乡?
粉条,江阴,肉丝你会如何用一种美食来代表你的家乡?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家来猜猜我是哪里的
回答于 2019-09-11 08:43:50
大河南芥菜丝!喝着玉米糁,就着芥菜丝!屁股蹲在南墙跟!带劲儿的很
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答问题是麻辣回肠锅,去菜市场买买一斤黄豆芽,一斤红薯粉,海带丝一斤,到卖猪肉哪个地方买5斤猪大肠回家清洗干净,锅里放水盐2片生姜把洗干净猪大肠到入锅里加料酒葱盖好盖子煮开好清洗干净沥干水,锅里放油蒜姜脾酱豆瓣酱干辣椒炒香把清洗干净沥干水猪大肠到入锅里加料酒炒翻炒香加水八角香花椒40颗草果2小块冰糖用高压锅压30分钟后好把猪大肠成出来,回肠汤里下一斤黄豆,红薯粉提前泡好红薯粉一斤海带丝一起煮好到入盆里把回肠到盆上面撒上蒜粒辣椒碎芝麻花葱花,锅里放油烧开把油浇盆上面好加香菜。一盆香香喷喷美味(麻辣回肠锅)下酒下饭的一道好菜。请大家品尝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
洪湖水呀,浪打浪啊,洪湖莲藕煲排骨汤,醇香可口,营养丰富,老少皆宜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
狗不理包子,糯米香元宵,朋友猜猜吧!
回答于 2019-09-11 08:43:50
能看懂这个的 一定是老乡
回答于 2019-09-11 08:43:50
这是一道在我们这挺有名的菜,去到外地,一说到我们这个地方,来过我们这的旅行者都说,“嗯!我去过你们那里,你们那里的酸汤鱼最有名,也很好吃”
没错,就是酸汤鱼,酸汤鱼的做法我觉得现在的都不正宗,酸汤有的用酸辣椒代替,有的用酸西红柿(泡坛子里的)代替,其实正宗的酸汤,是用洗米水发酵成的酸汤,这比前面两种难弄成,用量也大,所以现在大部分人都是直接用酸辣椒代替,酸汤煮一锅的酸汤鱼用半锅酸汤加半锅水,而酸辣椒一锅水只需要一碗或者半碗,酸西红柿用量也少,所以酸汤被前两者替代
一般去饭店里吃,都是用酸辣椒煮的,就说我们家常煮的酸汤菜吧!用料田鱼,姜蒜,酸辣椒,盐,鱼喜欢炸的就炸,不喜欢炸的可以不炸(饭店里不炸),鱼清理干净就行,锅中加水加适量酸辣椒,姜蒜放进去,水烧开放鱼,煮熟时放盐,煮的稍微久点鱼才好吃,要吃青菜或者豆腐豆芽啥的,可以边吃边加进去,像吃火锅一样,我不喜欢吃太多调料,所以就这样简单的煮,只要有酸辣椒跟鱼都可以煮
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